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Ingredientes:

1 conejo
3 patatas
1 cebolla grande
6-8 alcachofas
Sal
Aceite
Alioli (yo lo hice a mano)

Preparacion:

Pelar las patatas y cortarlas a rodajas no muy finas, cubrir la bandeja del horno con las rodajas de patata y salar.

Colocar encima de las patatas, la cebolla cortada y las alcachofas limpias y por la mitad, salar y poner un hilito de aceite por toda la bandeja.

Colocar el conejo encima, rociar con otro hilito de aceite y meter al horno a 250º, cuando lleve unos 30 minutos, darle la vuelta para que se dore, a los 20 minutos girar y pintar con abundante alioli y dejar unos minutos mas en el horno y listo.

Aqui la foto de una racion ya en el plato.

Ten?a que estar riquísimo y con alioli casero, ummmmmmmmmmm

Cirinde escribió:Ten?a que estar riquísimo y con alioli casero, ummmmmmmmmmm

Gracias segun el marido y el hijo hacia años que no me salia tan bueno eso me dijeron, y podia ser, pues yo antes lo horneaba normal y corriente y el alioli nos lo poniamos despues y esta vez lo pincele y lo deje unos minutos mas en el horno. Quizas fuera eso

Gracias

Muy rica tu receta, tiene una pinta estupenda

?Vaya pinta tiene ese conejito!

Me encanta el conejo en todas sus versiones

mil_rosas escribió: Muy rica tu receta, tiene una pinta estupenda

Gracias

VAya pintaza tiene el conejo????? nunca lo he hecho asi, probare, gracias Guapa

Meri escribió:?Vaya pinta tiene ese conejito!

Me encanta el conejo en todas sus versiones

Gracias Meri le carne de conejo es muy buena y tiene muchas formas de hacerse, a nosotros en casa tambien nos gusta

trampo escribió:VAya pintaza tiene el conejo????? nunca lo he hecho asi, probare, gracias Guapa

Gracias y deseo te guste cuando lo hagas

uhmmmmmmmmmm que rico

con lo que me gusta a mi

Tiene una pintaza...