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Esta receta está basada en una del curso vegetariano que hice, pero ni coinciden todos los ingredientes ni la manera de elaborarla, pues cuando te acostumbras a hacer masas, después las haces a tu gusto y estilo, están muy ricos y a la vez diferentes del pan realizado con espelta, ya que la calabaza le dí una suavidad y textura diferente de la normal, os recomiendo probarlos.




Si gustais esta receta y otras más en http://migranitodesal.com/?p=338

ME GUSTA ESTE PAN PERO VEO QUE ES CON LA THERMOMIX UN BICO

Nunca he probado pan de calabaza
Pero los tuyos tienen buena pinta,gracias por enseñarlos
me han gustado mucho.

mome escribió:

:

Gracias Mome.

roski escribió:ME GUSTA ESTE PAN PERO VEO QUE ES CON LA THERMOMIX :

Roski, se puede hacer tambien sin thermomix, en si en las clases se hacen sin ella, si estas interesada te puedo decir c**o.

azahar6 escribió:Nunca he probado pan de calabaza
Pero los tuyos tienen buena pinta,gracias por enseñarlos
me han gustado mucho. :

Azahar, veo que no han tenido mucho ?xito, pero si te gustan pru?balos, ya verás que ricos están.

?¿Que manos tienes para la cocina??? , todo lo que haces, lo bordas

te han quedado los panecillos espectaculares

Hija, cuando veo éstas cosas, es cuando me doy cuenta de todo lo que me queda todavia por aprender

Un besazo

Que bonitos te han quedado, pero una cosa maripepa, tengo la harina de espelta, peo de centeno no, lo podria poner todo de espelta???
La calabaza es cocida????, tengo congelada y me vendria bien para gastarla

argos escribió:?¿Que manos tienes para la cocina??? , todo lo que haces, lo bordas

te han quedado los panecillos espectaculares

Hija, cuando veo éstas cosas, es cuando me doy cuenta de todo lo que me queda todavia por aprender

Un besazo

Que vaaaa, si son facilisimos, el pan solo es dejarle hacer sus levados con paciencia y nada más.

Que bonitos te han quedado y tienen que estar muy ricos

lauma escribió:Que bonitos te han quedado, pero una cosa maripepa, tengo la harina de espelta, peo de centeno no, lo podria poner todo de espelta???
La calabaza es cocida????, tengo congelada y me vendria bien para gastarla

Hola Lauma, claro que puedes hacerlos solo de espelta, pon la cantidad total de harinas solo de espelta.
La calabaza es cruda, yo tambien la tenia una de las veces congelada, triturala y dale un minuto a 37? para que se te ponga a temperatura normal.