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Chic@s a ver si podeis ayudarme, tengo los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao pero no se que sale se les tiene que hacer, cual haceis vosotras muchas gracias

yo para los pimientos del piquillo hago la siguiente salsa:

pongo una lata de pimientos del piquillo ( o más, según comensales)
un vaso de vino blanco
un vaso de agua
un poco de sal

trituro todo y después a la cazuela para que espese un poquito.
no es gran cosa, pero queda muy rico

gracias mantruca probaré entonces esta que me dices tu

Puedes coger 2 dientes de ajo, los sofríes , le echas unos pimientos del piquillo , le das unas vueltas, incorporas el liquido de la lata y le añades unas almedras tostadas, Lo trituras todo para que quede una salsita bien fina y lo sirves. Si te gusta un poco más recreado, le pones nata líquida y dejas hasta que te espese.

La que hice el otro dia:

cebolla y ajo, triturado todo en vel 5 hasta quedar una pasta. Lo pase a la cazuela y sofr? bien, A?adi los pimientos de piquillo triturados con la tm a velocidad 4 hasta hacerlos pure y lo añadi a la cazuela. Sofreir un ratito y seguidamente un vaso de vino deje evaporar el alcohol y añadí un brick de nata un poco mas de chup chup salpimente y listo. Esta salsa la puse por encima de los pimientos. Si lo guardas en nevera para el dia siguiente aún estan mejor, solo tienes que darles un toque de horno y listo.

Pues yo hago un sofrito
de cebolla ajo pimiento rojo
o verde el que mas te guste
y luego tomate lo sofries
y añades los pimientos
le agregas vino blanco y
perejil lo dejas que cueza un poco
y listo

gracias chicas