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Porfa chic@s alguien me puede ayudar con una buena empanada de choco?
Es que me acaban de dar uno y lo quería hacer así.
Gracias guapasssssssssssss

caldebaixo escribió:Porfa chic@s alguien me puede ayudar con una buena empanada de choco?
Es que me acaban de dar uno y lo quería hacer así.
Gracias guapasssssssssssss

Hola, caldebaixo, creo que tendré que ser el mismo procedimiento que con la de pulpo, primero habrá que poner tierno el choco(lo puedes hervir con agua y un poco de sal) y luego meterlo en el sofrito troceado, con cebollita, ajitos, pimientos etc.... tambiénle va bien el pimentón dulce y el tomate. Yo no lo he hecho nunca en empanada pero por aquí se usa mucho el choco para frito y para guisos y se me ocurre que podrías hacerla c**o te he comentado,

GRACIAS FLORCIT

En Redondela hacen una empanada de chocos en su tinta que está para morirse!!! Yo pasó allí muchos veranos de mi juventud (divino tesoro! ) y la recuerdo c**o una de las mejores empanadas que he comido jamás.


Yo creo que se tendría que hacer el choco c**o si lo hicieras para comer en cazuela, es decir, con el sofrito de la cebolla, etc... Y cuando está bien tiernito y frío, lo metes en la empanada.


No sí si te ha servido de mucho mi ayuda!

Gracias Marian. Así es c**o lo voy a hacer
Un beso y gracias a las dos.

Hola chicas. Que sepais que la empanada quedé riquísima . Primero coc? el choco limpio, guard? a parte la tinta. En una sartén sofre? cebolla, ajo y pimiento rojo picadito y cuando estaba pochado le añadí el choco cocido y troceado, añadí tambiénun chorrito de vino blanco y la tinta y dejé reducir. Hice la masa de empanada del libro y rellen?, al horno y lista. No tengo c?mara digital a si que no hay foto . Pero riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima

caldebaixo escribió:Hola chicas. Que sepais que la empanada quedé riquísima . Primero coc? el choco limpio, guard? a parte la tinta. En una sartén sofre? cebolla, ajo y pimiento rojo picadito y cuando estaba pochado le añadí el choco cocido y troceado, añadí tambiénun chorrito de vino blanco y la tinta y dejé reducir. Hice la masa de empanada del libro y rellen?, al horno y lista. No tengo c?mara digital a si que no hay foto . Pero riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima

Qué pena que no podamos verla!! Porque seguro que era una maravilla!!

caldebaixo escribió:Hola chicas. Que sepais que la empanada quedé riquísima . Primero coc? el choco limpio, guard? a parte la tinta. En una sartén sofre? cebolla, ajo y pimiento rojo picadito y cuando estaba pochado le añadí el choco cocido y troceado, añadí tambiénun chorrito de vino blanco y la tinta y dejé reducir. Hice la masa de empanada del libro y rellen?, al horno y lista. No tengo c?mara digital a si que no hay foto . Pero riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima

Me alegro mucho que te saliera riquísima, habrá que tomar nota para hacerla

Qué bien que te saliera tan rica!!! ....y qué pena que no podamos verla nosotras!! ...

Aunque lo importante es que el "experimento" ha tenido ?xito y así nos sirve a nosotras para animarnos a hacerla algún día !!

Gracias por compartir!!