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Hola a tod@s .
Queria saber si alguien ha hecho alguna vez vinagreta de pimientos rojos, es que la he probado en un restaurante con un pescado y estaba buenisima.

yo tampoco lo se pero

Vinagreta de piquillos

80 Gr. Piquillos asados
60 Ml. Vinagre bals?mico
180 Ml. Aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta

Trituras con la batidora los piquillos y el aceite, pero solo lo justo para que queden triturados sin que el aceite emulsione. A?ades el resto de los ingredientes y lo mezclas todo con un tenedor. No hagas este último paso con la batidora, porque te podrías encontrar con una mayonesa de piquillos en vez de una vinagreta. Aunque pensándolo bi?n, tampoco debe estar mala. Habrá que probarlo

Muchas gracias!!!!