Tarta salada de salm?n ahumado, peras al tomillo y avellanas
Publicado: 24 Abr 2008 16:42
Tengo livro nuevo...
Frances...
pero de un muy buen autor...
os acordais de la masa madre de Eric Kaiserá
Pues Eric ha editado un livro estupendo sobre tartas dulces y saladas que son una autentica perdici?n...
Quiero hacerlas todas...
pero de momento os pongo la primera que hize...
La receta original era con jamon en lugar de salm?n ahumado, pero ya sabeis que no c**o jamon, así que creo que la sustituic?n ha sido bien elegida, ya que el resultado final fuí buenissimo...
Esta tarta es una mezcla de sabores muy distintos, ya que el relleno es a base de avellanas, y por encima el salmon ahumado junto con las peras salteadas en aceite de oliva y tomillo.... ummmmm que rica...




La receta en el recetario:
http://recetas.mundorecetas.com/receta14659.html
O en mi blog con enlace directo para imprimir en pdf:
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/ ... as-al.html



Frances...



Pues Eric ha editado un livro estupendo sobre tartas dulces y saladas que son una autentica perdici?n...

Quiero hacerlas todas...




La receta original era con jamon en lugar de salm?n ahumado, pero ya sabeis que no c**o jamon, así que creo que la sustituic?n ha sido bien elegida, ya que el resultado final fuí buenissimo...

Esta tarta es una mezcla de sabores muy distintos, ya que el relleno es a base de avellanas, y por encima el salmon ahumado junto con las peras salteadas en aceite de oliva y tomillo.... ummmmm que rica...



La receta en el recetario:
http://recetas.mundorecetas.com/receta14659.html
O en mi blog con enlace directo para imprimir en pdf:
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/ ... as-al.html