MundoRecetas.com

Esta receta la saque de mundorecetas, no recuerdo de quien era, pero c**o su comentario era que el bizcocho quedaba seco, yo lo parti por la mitad y puse la crema pastelera entre los bizcochos y emborrache el bizcocho.



Ingredientes:

Bizcocho:
4 huevos
150 g azucar
150 g harina
1 sobre levadura Royal

Crema pastelera:
40 gr. de Maizena (yo he usado harina impalpable)
100 gr. de azucar
1/2 l. de leche
3 huevos
Esencia de vainilla

Almibar:
Caramelo liquido
Agua

Cobertura:
Abundante azucar
1/2 litro nata montada con azucar

Preparacion:

Precalentar el horno a 180º.
Untar un molde de 24 cm desmoldable, con mantequilla y harina.

Bizcocho: Poner en el vaso la mariposa, poner los huevos, programa 2 minutos, temperatura 37?, velocidad 3. Cuando acabe añadir el azucar y otros 2 minutos a 37?, velocidad 3, añadir la harina y la levadura y mezcla unos segundos vecocidad 3 1/2.

Verter soibre el molde y hornea 30 minutos. Dejar enfriar. Mientras hacemos la crema.

Crema pastelera: Poner la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso todos los ingredientes y mezcla 10 segundos en velocidad 3 1/2.
Programa 10 minutos a 90? C, velocidad 2.

Montaje: Desmoldar el bizcocho sobre un plato del reves, partir el bizcocho por la mitad, colocar de nuevo en el molde la parte superior del bizcocho cubrir con la crema pastelera, poner la otra parte del bizcocho.

Almibar: en un biberon poner un poco de caramelo liquido y agua, entibiar y mezclarlo muy bien.

Emborrachar bien el bizcocho con el caramelo.

Un poco antes de servir desmoldar (quitar el aro), cubrir bien con azucar y quemarlo con el soplete, montar la nata y adornar.

MUY BUENO, PERO ¿Y LA FOTO?

lumogar escribió:MUY BUENO, PERO ¿Y LA FOTO?

Yo si que veo las dos fotos, que no se ven ??????


Gracias

NO LAS VEO. PERO S? EN EL RECETARIO

lumogar escribió:NO LAS VEO. PERO S? EN EL RECETARIO

que debe de pasar yo si que las veo y tu no debe de haber duendes

AHORA VEO UNA

lumogar escribió:AHORA VEO UNA

Esto me empieza a mosquear yo veo las dos, que debe de pasar, no tengo ni idea

He reducido las fotos pues eran muy grandes y quizas por eso no se veian, pero lo que me extraña es que yo si las viera

Ya las veis ?????

tina que ricaaaaaaaaaaaa

Uhmmm, que rico bizcocho!!!!!!!!!!!!!!!
dime una cosa, que es la harina impalpable?