espuma de fresones rapid?sima
Publicado: 08 Abr 2005 18:46
PARA CUANDO VIENE ALGUIEN A CASA Y NO TENEMOS NADA PREPARADO: ES R?PIDO Y SEGURO QUE SORPRENDEMOS.
Ingredientes:
- 300 gr. de fresones congelados limpios y sin rabito.
- 100 gr. de azúcar.
- 2 claras.
- 2 cucharaditas de zumo de limón.
Preparación:
* Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad míxima.
* Añada los fresones y el limón. Triture en velocidad 5-7 unos segundos (baje los restos de las paredes).
* Ponga la mariposa, incorpore las 2 claras y programe 2 minutos en velocidad 3 1/2.
* S?rvalo en copas o recipientes a su gusto, adornado con un fres?n y hojas de menta.
Nota: Para congelar los fresones, p?rtalos en dos, s?quelos y exti?ndalos en una bandeja. Cong?lelos y, una vez duros, metalos en una bolsa y gu?rdelos en el congelador.

Ingredientes:
- 300 gr. de fresones congelados limpios y sin rabito.
- 100 gr. de azúcar.
- 2 claras.
- 2 cucharaditas de zumo de limón.
Preparación:
* Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad míxima.
* Añada los fresones y el limón. Triture en velocidad 5-7 unos segundos (baje los restos de las paredes).
* Ponga la mariposa, incorpore las 2 claras y programe 2 minutos en velocidad 3 1/2.
* S?rvalo en copas o recipientes a su gusto, adornado con un fres?n y hojas de menta.
Nota: Para congelar los fresones, p?rtalos en dos, s?quelos y exti?ndalos en una bandeja. Cong?lelos y, una vez duros, metalos en una bolsa y gu?rdelos en el congelador.


