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Es la receta del famoso bizcocho de Baileys de Comoju. He sustitu?do el licor y os puedo decir que está , pero es un bizcocho con problemas de identidad y se cree que es una madalena , así que la próxima vez lo haré en un molde mayor, porque la cosa se ha desmadrado



Primer plano del cr?ter



Corte...



Y la receta...

Bizcocho de crema catalana



Introducci?n:
Esta es la receta del bizcocho de Baileys de Comoju, al que le he cambiado el licor.

Ingredientes:
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar
4 huevos XL
375 gr. de harina
10 gr. de levadura
sal
200 cc de licor de crema catalana
Instrucciones:
Tamizar dos veces la harina, levadura y sal. Reservar.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta quedar una masa espumosa. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Incorporar la harina a la masa y, por último con la espátula y movimientos envolventes, el licor de crema catalana.

Verter la masa en un molde preparado con papel y hornear a 180º C.

Notas.:

He usado un molde de 26 cm, pero admite uno de 30 cm., porque crece mucho.
Poner sólo 200 gr. de azúcar si no gusta muy dulce.

Fuente: Comoju

Autor: mongeta

isabel por diossssssssssssssssss, menuda pinta tiene tu bizcocho, mmmmmmmmmm

xaieta escribió:isabel por diossssssssssssssssss, menuda pinta tiene tu bizcocho, mmmmmmmmmm

Está rico de verdad, pero en mi opinión queda poco armúnico (es decir, deforme ). En cuanto pueda, pues he terminado el licor, lo voy a repetir y sustituir? la foto, que no sé qué parece

Pues a mi me gusta con cr?ter , tiene que estar riquísimo

QUE PINTA y yo ha dieta, cuando la termine lo probare

Me has dado una idea.... tengo una botella de licor....de crema catalana y la compré ...por algo por hacer una receta y la tengo aparcada

A ver si no me olvido....que este fin de semana ya tengo el cupo cubierto de postres

por dio q pinta!!!ya ta copiao!

pues si es verdad que no tiene indentidad el pobre tiene el sindrome de la magdalena

Te ha quedado muy biennnnnnnnnnnnn y otra manera de prepararlo

este bizcocho no vale para niños

Que buen bizcocho ????