?Tiempo levedar croissantss?
Publicado: 27 Abr 2008 13:28
?HOla de nuevo!
Estoy pensando en hacer croissants... pero tengo un problema. la receta que yo tengo pone que hay que dejar levedar la masa toda la noche... y no se c**o hacer porque yo por la mañana trabajo. para hacerlos por la tarde no será mucho tiempo'?? ?que consejo me díis?
Por otra parte no tengo harina de fuerza, asique usar? harina normal. ?que pensáis?
Por cierto, tengo un chocolate que se llama chocolate de cobertura de una marca rara. ?vale para incorporarlo en trocitos a los muffins sin que se queme?
saludos y gracias por vuestro tiempo.
Estoy pensando en hacer croissants... pero tengo un problema. la receta que yo tengo pone que hay que dejar levedar la masa toda la noche... y no se c**o hacer porque yo por la mañana trabajo. para hacerlos por la tarde no será mucho tiempo'?? ?que consejo me díis?
Por otra parte no tengo harina de fuerza, asique usar? harina normal. ?que pensáis?
Por cierto, tengo un chocolate que se llama chocolate de cobertura de una marca rara. ?vale para incorporarlo en trocitos a los muffins sin que se queme?
saludos y gracias por vuestro tiempo.