Duda en la receta de Quiche del Recetario de Frodo
Publicado: 09 Abr 2005 11:55
Hola
Quer?a preparar la receta de la Quiche Lorraine del recetario de Frodo y he visto lo que parece un error: en los ingredientes del relleno no pone ninguna cantidad de harina, pero en cambio, a la hora de preparar la bechamel si indica que va harina.
A los que la habeis preparado alguna vez: ?va o no va harina? ?que cantidad?
La verdad es que yo había preparada quiche antes, era una receta con puerros, bacon y gruyere y el relleno se preparaba con huevos y un poco de leche (y crema de leche) pero no recuerdo nada de harina. Lamentablemente no he conseguido encontrar la receta (Murphy no perdona ...)
Tengo tiempo hasta el mediodía (lo necesito para esta tarde-noche) ¿Me echais una mano?
Múnica
Quer?a preparar la receta de la Quiche Lorraine del recetario de Frodo y he visto lo que parece un error: en los ingredientes del relleno no pone ninguna cantidad de harina, pero en cambio, a la hora de preparar la bechamel si indica que va harina.
A los que la habeis preparado alguna vez: ?va o no va harina? ?que cantidad?
La verdad es que yo había preparada quiche antes, era una receta con puerros, bacon y gruyere y el relleno se preparaba con huevos y un poco de leche (y crema de leche) pero no recuerdo nada de harina. Lamentablemente no he conseguido encontrar la receta (Murphy no perdona ...)
Tengo tiempo hasta el mediodía (lo necesito para esta tarde-noche) ¿Me echais una mano?
Múnica