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Estoy haciendo un roscón de reyes, y tengo una duda con el papel de horno. A lo mejor es una tonter?a, pero para eso tambiénestán las amigas: se tiene que engrasar?, o echo directamente la masa sobre él.Gracias

NO sí si generalizar pero yo en todo lo que he hecho lo he puesto directamente en el papel sin engrasar

NO tengo ni idea,nuca he hecho un roscón,pero ya verás que pronto te ayudan.

Yo siempre lo pongo todo directamente sobre el papel de horno.

No bertac, no lo tienes que engrasar, se pone directamente y no se pega, tranquila

Sobre el papel directamente, aunque nosotras ahora usamosle lamina de teflon
besos

La l?mina de teflon es el Silpaté

El silpat en una plancha siliconada que se lava y vuelve a usar, ahi no se te pega nada segurito y no hay que engrasarla.
Aqui tienes una foto:
http://www.home-kitchen.com/ImgUpload/P ... 908763.jpg

Saludos!

Me olvidaba, la lamina de teflon debe ser el tambien llamado papel de aluminio. Se usa mucho tambien.

Saludos!

no tienes que engrasarlo, c**o muy bien te han dicho anteriormente