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hola chicas,quiero hacer helado pero no se si sale bien y cm ahora algunas estais q si la heladora q si la kichennaid,que tal os han salido a las q habeis hecho?

hola luc?a. Yo he hecho helado con frutas congeladas (fresas), yogurt y azúcar y la verdad es que sale r?quisimo (me lo dieron en una clase de cocina con la thermo). No he probado a hacer otros aún por falta de tiempo. pero seguro que este verano caen. Un besito

¿No has probado el de chocolate de Faraona?

Te lo recomiendo de veras

estan muy ricos

¿cómo es ?se Silviantú gracias anticipadas

Hmmmm, a mí tambiénme interesa!

yo ayer hice el de mjmix de platanos con nuez y riquisimo, a mi madre le encanto

SiraMh escribió:¿cómo es ?se Silviantú gracias anticipadas

HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA

INGREDIENTES
1 tabletas de chocolate Nestl? postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cub de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Co?ac (optativo)

ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).

Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90?, velocidad 5.

Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.

Se añade la nata (y el co?ac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.

Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador



Espero que te guste.

Silviant escribió:

SiraMh escribió:¿cómo es ?se Silviantú gracias anticipadas

HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA

INGREDIENTES
1 tabletas de chocolate Nestl? postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cub de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Co?ac (optativo)

ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).

Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90?, velocidad 5.

Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.

Se añade la nata (y el co?ac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.

Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador



Espero que te guste.

Así y ya esté?
Sale cremoso o se queda duro?

A veces he o?do que hay que mantecar los helados o algo así. Este tambiénhay que volver a batirlo o no? Ainss cuántas dudas!!

Yo siempre le pongo un papel film transparente sobre la mezcla y después al congelador. Nunca se me ha cristalizado.