MundoRecetas.com

?Alguien me podría recomendar la masa quebada ideal para una quiche? ?La masa A o la masa B del libro de la TH31ª La A lleva agua, la B lleva huevo. ?Cual será la mejor para una quiche lorraine?

Mil gracias, es que mañana tengo que preparar una quiche Lorraine.

Pues ni idea

Para las quiches a mi me gusta la A
Espero que te sirva de algo...

Siento no poder ayudarte, puesto que no he hecho nunca quiche.

Yo hice hace unos dias la quiche de jamón y queso de Cristina Galiano y la masa quebrada no llevaba huevo. Qued? muy rica.
Solo lleva harina, mantequilla reblandecida, sal y agua.