Página 1 de 1

PREGUNTA SOBRE EL HELADO

Publicado: 01 May 2008 13:01
por tresmares
:duda: :duda: HE LEIDO UN POST SOBRE EL HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA Y ESTABA PENSANDO EN PREPARARLO, :duda: :duda: PERO EN ALGUN POST HE LEIDO QUE LE HAN A?ADIDO GLICERINA O GLUCOSA (NO RECUERDO) PARA QUE NO CRISTALIZARA.
?ALGUIEN ME PUEDE SACAR DE DUDASí.
SI ALGUIEN HA PREPARADO EL DE FARAONA ME PUEDE DECIR SI QUEDA CRISTALIZADO?

GRACIAS
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 01 May 2008 13:54
por MARFLE
Para que no te cristalice cuando lo metas en el congelador cubrelo con papel film bien pegado a la mezcla :wink: