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Pues eso, que me gustaría saber vuestra opinión o preferencias al usar la levadura y los resultados que obtenéis...

Gracias!

para mi el resultado es el mismo,,,yo prefiero la seca por la comodidad que no se estropea,,la fresca,dura pocos dias y a mi congelarla no me gusta mucho

yo uso seca casi siempre sobre todo en pan porque la de panadero le saco un regustillo que no me gusta nada.

Yo empece con la fresca, pero desde hace varios meses me cambie a la seca, por comodidad y porque por último le notaba mucho gusto a levadura a los panes, ya no me pasa y los resultados son muy buenos con las dos.

alicegoldfinger escribió:

Pues eso, que me gustaría saber vuestra opinión o preferencias al usar la levadura y los resultados que obtenéis...

Gracias!

:b
eso:

Yo tengo mejores resultados con la levadura fresca, pero haciendo 1ª la masa madre, en un bol ponemos la levadura con un poco de azucar y le añadimos leche o agua tibia diluimos la levadura y le añadimos un poco de harina hasta formar una crema y dejamos reposar hasta que formen burbujas, asi la uso yo .

Pienso lo mismo que boir, sobre todo por comodidad, no me gusta congelada

Yo uso tambien la de sobre, ademas me dijo en la panaderia que la encargaba que pasado unos dias o congelada perdia propiedades

Yo tambien uso la seca, y hasta ahora siempre me ha quedado bien lo que he hecho, es mucho mejor para tenerla en casa y en cualquier momento utilizarla.

Yo tambien prefiero la seca, sobre todo por comodidad..