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Ten?a tan buena pinta el pan que puso megancita y una que es una envidiosa pues me he dicho yo tambiénquiero, y aunque tengo la bifinet lo he hecho en la thermo, ha salido riquisimo





PAN DE HUEVO (?Aprender a hacer pan es fácil? Francisco Tejero)

Ingredientes:
1000 g harina de fuerza
350 ml agua
20 g sal
50 g mantequilla
80 ml aceite de oliva
4 huevos
30 g/10 g levadura fresca/seca

En el libro viene explicado el proceso de elaboración para hacer panecillos, yo lo que hice fue sacar la masa de la TM, darle forma de cilindro y pasarla directamente al molde, dejar levar en el horno apagado algo menos de una hora, pintar la superficie con huevo y hornear a 175?C durante 40 min (colocando en el fondo un recipiente con agua). Vigilar que no se tueste demasiado por arriba.

He hecho la mitad de los ingredientes.

Espero que os guste

ay madre, qué pan!!!

Es que soy muuuuuuuuuuuu panera, lo copio, eh?

peazon pan y que pinta tiene el jamoncito

He hecho la mitad de los ingredientes

que susto me habías dado al leer la receta en la th no se puede amasar tanto de una ves

este pan esta de escandalo, riquisimo y la corteza genial........te ha quedado muy bonito

Efusiva escribió:ay madre, qué pan!!!

Es que soy muuuuuuuuuuuu panera, lo copio, eh?

Gracias Efusiva, hazlo que está muy ricoooooo

encarnasao escribió: peazon pan y que pinta tiene el jamoncito

He hecho la mitad de los ingredientes

que susto me habías dado al leer la receta en la th no se puede amasar tanto de una ves

Si hubiera hecho la receta entera, habría salido la masa por la puerta de la cocina madre mía c**o sube la condenada

megancita escribió: este pan esta de escandalo, riquisimo y la corteza genial........te ha quedado muy bonito

Gracias por ponerlo, en mi casa ha sido un exitazo, mi hija se comi? una peazo rebanada con nutella, que tambiénestá que no veas

menuda pinta que tiene el panecito, ricoooooooooooo

pfm escribió:menuda pinta que tiene el panecito, ricoooooooooooo

Gracias!!!!