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Helado de chocolate ... um que bien suena .. pues nada que me he decidido a probarlo a ver que tal .. el aspecto es cremoso .. lo he metido al congelador a casi 30? bajo cero y .. bueno .. ya tengo un postre solucionado y casero ...



Ingredientes:


* 150 gramos de azúcar
* 180 gramos de chocolate puro
* 600 gramos de nata líquida con un 35% de materia grasa

Preparación:

1. Volcar el azúcar en el vaso de la thermomix, y triturarlo a velocidad míxima hasta que salga humo blanco, y reservarlo
2. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la nata fría de la nevera y montarla a velocidad 4 hasta que este dura .. cuidado de no pasarse si no se haréa mantequilla. Sacarla y reservarla en un bol.
3. Derretir el chocolate en el microondas con cuidado de no quemarlo ... y batirlo .. cuando este derretido .. reservarlo .. para que enfríe un poco.
4. Y mezclar todo primero el chocolate con la nata y luego mezclarlo con el azúcar .. luego meterlo al congelador a la temperatura más baja que podamos ..


Sin la thermomix es muy sencillo .. con una batidora o a mano si tenemos paciencia .. batir la nata bien hasta que quede dura .. y el azúcar se puede comprar glass, luego los pasos serian los mismos.

Tambien lo podeis ver en mi blog ...

LAS RECETAS DE LALA

Tiene un aspecto fantútico y muy fácil de hacer, probaremos

Gracias

Me alegro que os guste ..

habra que probarlo que rico con lo que me gusta el chocolate

carmen1969 escribió:habra que probarlo que rico con lo que me gusta el chocolate

Mañana lo hago, gracias

bvb escribió:Mañana lo hago, gracias

de nada ...

Parece muy fácil. Ya me la he copiado. Muchas gracias.

umhumh!!!! apuntada queda, que en nada me pondré con los heladitos, que nunca he hecho uno!!!