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Ingredientes:

1 sepia grandecita
1 bolsita de tinta de calamar
2 cebollas
3 dientes ajo
Aceite de oliva
3 tomates maduros
150 gr. de vino blanco
50 gr. de brandy
50 gr. agua
Una pastilla de caldo de pescado
Pimienta

Elaboración:

Limpiar la sepia y guardar la tinta y su salsa.

Picar las cebollas y los ajos.

En una cazuela poner aceite y freir las cebollas y los ajos, incorporar los tomates picados y sofreir unos 10 minutos a fuego lento.

Echar la sepia cortada a trozos y añadir la tinta, la salsa de la sepia, el vino, el brandy, el agua, la pastilla de caldo, la pimienta y cocer unos 30 minutos a fuego lento.

Acompa?ar el plato con un flan de arroz blanco.


Espero que os guste

Maraosssss que pinta mas buena mira que mi cena aun esta en el horno y de buena gana me comia ese platito

Me anoto la receta para mañana.GRACIAS

Me guardas para la kdada????????
y yo te llevo cookies

jalapa escribió: Me guardas para la kdada????????
y yo te llevo cookies

Hecho!

Que bueno debe estar Copiadita queda

He hecho tu receta para comer,le he puesto al final un chorrito de limón y le da un toque buenisimo,

mani2 escribió:He hecho tu receta para comer,le he puesto al final un chorrito de limón y le da un toque buenisimo,

Un chorrito de limón? me lo apunto

Qué pinta! Este platito es ideal para estos días que ya empieza a hacer calorcito y que no sabes que hacer para comer porque no apetecen cosas demasiado calientes ni muy frias.

Gracias!

la tinta sí lo que es,..¿pero que es la salsa del calamar?
estú buenísimo, bueno tiene pinta de estar buenísimo, me encanta