MundoRecetas.com

Ensalada ligerita


Plato completo

Gambitas al ajillo

Pollo picantún asado en bolsa


Helado crocanti

que rico todo!!!!
pero ese helado.....mmmmm, donde has encontrado la receta???

Uuuummmmmmmmmmmmmmmmmm, que rico todo, con el hambre que tengo.

Todo muy bueno

La receta del helado es:
INGREDIENTES

100 gr. de almendras tostadas
4 huevos
1 pizca de sal
500 gr. de nata líquida para montar
150 gr. de azúcar glass
Caramelo líquido para el molde

ELABORACI?N

Caramelice el molde donde vaya a poner el helado. Reserve
Eche las almendras en el vaso y troc?elas 6 segundos en velocidad 5. Saque y reserve.
Separe las claras de las yemas (reserve las últimas para más tarde). Ponga la mariposa en las cuchillas, eche las claras con una pizca de sal y montelas de 4 a 5 minutos en velocidad 3 1/2. Saque y reserve.
Vuelva a colocar la mariposa en las cuchillas, eche la nata bien fría y programe velocidad 3 1/2, añadiendo el azúcar poco a poco a través del bocal. Cuando está semimontada, agregue el merengue y las yemas y mezcle de 5 a 7 seg. en la misma velocidad.
Retire la mariposa, incorpore las almendras y mezcle delicadamente con la espátula.
Vi?rtalo todo en el molde caramelizado y congele.

Para la T21 imagino que seráa así:

Triturar las almendras a velocidad 3 1/2. Montar las claras a velocidad 2-3 y la nata a velocidad 2-3.

Me encanta todoooo

Un beso

que bueno todo

que bueno todo

Todo muy bueno y variado