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ayer para la cena hice esto a ver que os parece:une empanada de merluza y berberechos con la receta de la masa de alcoiana

esta es la foto del corte

y de postre pastelitos de leche de maktub que no se c**o me habran salido por que no los habia visto en fotos pero de sabor muy ricos

Que rica esa empanada, y los pastelitos ¿cómo los has hecho?

tienes muy buena pinta todo

ohhhhhhhhhh
que sabor debe tener esa empanada!!! ,metiste la merluza cruda dentro de la empanada???????????

tienes muy buena pinta todo

A mi me gustaria saber la recetilla de los pastelitos, porfi.

Mhilenia escribió:ohhhhhhhhhh
que sabor debe tener esa empanada!!! ,metiste la merluza cruda dentro de la empanada???????????

no la merluza la desmigue eche ajo a dorar luego la merluza salpimentada un poco de vino blanco y el caldo de los berberechos cuando ya estaba hecha añadi los berberechos y un poco de azafran molido y con eso rellene la empanada

tiene todo muy buena pinta, me encantan los pastelitos

doya escribió:


A mi me gustaria saber la recetilla de los pastelitos, porfi.

200 gr de azucar
50 gr de mantequilla
2 huevos
125 gr de harina
350 gr deleche condensada
1/2 l de leche
una cucharadita de vainilla en polvo
batir todos los ingredientes juntos 2 MIN VEL5
cocer al horno precalentado a 200 durante 15 min, reducir a 160 y cocer otros 20 min mas. se queda una textura parecida a la leche frita