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No se que les pasa... pero en vez de crecer a lo alto me crecen a lo ancho y se salen del papel

No se si hago algo mal o que... pero es que no consigo hacer unos decentes de aspecto

A alguien os ha pasado? c**o lo corregis??

YO CREO QUE LOS HAS LLENADO MUCHO Y EL PAPEL ES MUY BLADITO Y SE CAE PARA LOS LADOS YO CUANDO HAGO MAGDALENAS LAS PONGO DENTRO DE UN MOLDE Y ASI SE AGUANTA Y NO SE CAE ESPERO HABERTE AYUDADO

La receta decia llenar por la mitad, antes de entrar al horno no se habian espanchurrao... pero parece que con el calor... Que coraje!!

Pues parece ser que es cosa del molde
He hecho otros de cerezas y he usado otros moldes blancos mas duritos y han funcionado, no se han espachurrado, luego le hago fotitos

Pues vaya pena de moldes, con lo bonitos que son los de los patitos, voy a tener que usarlos c**o decoracion nada mas

A lo mejor los has puesto muy juntos... Y lo que te han dicho del papel es verdad, ¿qué es de los chinos? Te lo digo porque yo compré unos papeles de los chinos mon?simos, adornados con tartitas con velas y resulta que las magdalenas y los muffins adquieren vida propia en esos papeles, se ve que son muy finos y díbiles y se van para los lados... Ahora lo que hago es que pongo los papeles dobles y parece que aguantan más...
Espero haberte ayudado

ninaj escribió:Pues parece ser que es cosa del molde
He hecho otros de cerezas y he usado otros moldes blancos mas duritos y han funcionado, no se han espachurrado, luego le hago fotitos

Pues vaya pena de moldes, con lo bonitos que son los de los patitos, voy a tener que usarlos c**o decoracion nada mas

en los chinos hay unos moldes de magdalenas de metal ,vienen 12 unidades ,yo lo que hago es poner hay el papel y se aguanta muy bien y asi no se espachurran un besote

Si no tienes moldes para magdalenas lo mejor es que utilices doble papel para que no se te deformen al cocer, ya que la masa es muy pesada y tira del papel hacia los lados.

La calidad de los papeles es muy importante.


A mi me pasaba lo mismo hasta que un buen día conseguí papeles de los "buenos" y las madalenas y demás, ahora crecen hacia arriba.

La proxima vez prueba a poner los papeles que tengas dentro de moldes duros (los venden de albal....) así no ceden hacia los lados.