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Hola a todos, esta receta está traducida del libro de Thermomix francés, es un bizcocho de chocolate, a mi me gusta tanto coma la tarta Sacher.

FONDANT DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 250 g. de chocolate negro
- 150 g. de azúcar
- 125 g. de mantequilla
- 50 g. de harina
- 6 huevos y sal

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180º
2. Ponga el chocolate en trozos en el vaso y mezcle 10 segundos a velocidad 7. Con ayuda de la espátula baje el cacao de las paredes del vaso.
3. Añada la mantequilla en trozos y mezcle 2 minutos, temperatura 37?, velocidad 4.
4. Con ayuda de la espátula baje lo que haya quedado en las paredes del vaso, a?ada la harina y programe 20 segundos a velocidad 4.
5. Saque y reserve esta última mezcla.
6. Limpie completamente el vaso, ponga la mariposa en las cuchillas, eche en el vaso las claras y un pellizco de sal, programe 4 minutos, temperatura 37?, velocidad 3 ? .
7. Vierta con mucho cuidado y poco a poco esta mezcla en el recipiente anterior.
8. Vierta esta mezcla en un molde untado de mantequilla de un diámetro de 22 centímetros aproximadamente, cu?zalo 30 minutos a 180º en el horno.
9. Para saber si ya está hecho p?nchelo con un cuchillo y la hoja debe salir h?meda pero limpia

Muchas gracias, ya esta anotada.

Lo primero saludarte porque todavia no lo habia hecho, veo que llevas tiempo inscrita en este foro, pero no te habia visto nunca

y muchisimas gracias, por la receta, la probare

MUCHAS GRACIAS. ESTE FIN DE SEMANA TENGO QUE HACER 2 POSTRES ASI QUE ESTE VA A SER UNO-

Muchas gracias... Receta anotada...

Mari, gracias por la receta.

Mari ante todo bienvenida y gracias por la receta

Tiene muy buena pinta esa receta!!

Me la copio!!

Gracias por la receta Mari, ya la tengo copiada.

Muchas gracias a vosotras, espero que os sea ?til la receta.
Un besazo