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Hoy me ha tocado comer solo en casa, y me ha dado por hacerme una pasta de colorines, con una salsa de champiñón a la mostaza y chalota.

Muy sencilla:

65 gr. pasta
40 gr. champi?on fresco
cucharadita de echalota seca
cucharadita de mostaza seca
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de maicena
60 cl de leche ideal
sal
pimienta blanca recien molida


cocemos la pasta y reservamos

salteamos en un poco de aceite la echalota, cuando huele y antes de quemarse añadimos la mostaza y los champiñones fileteados, salteamos a fuego medio, añadimos el vino, dejamos reducir, añadimos la leche y salamos. A?adimos la maicena y removemos hasta obtener una crema espesa.

Echamos por encima de la pasta recién sacada y colada. Espolvoreamos pimienta blanca por encima. Delicioso plato.




estas especias secas me encantan





listo para comer, calentita



y de ensalada.... pata negra... que os voy a contar, aceite de oliva, sal y pa dentro...



Saludos.

DEBE DE ESTAR BUENISIMA?????


ANGEL DONDE ENCUENTRAS ESAS ESPECIAS TAN VARIOPINTASÍ


UN SALUDO

pepa escribió:DEBE DE ESTAR BUENISIMA?????


ANGEL DONDE ENCUENTRAS ESAS ESPECIAS TAN VARIOPINTASÍ


UN SALUDO

es la nueva colección de onena



Me encantan, la c?rcuma es colorante puro vegetal para arroces... y el cebollino, es una forma de ternerlo a mano siempre.

Y DONDE LAS COMPRASÍ??????

?c**o te cuidas!

pepa escribió:Y DONDE LAS COMPRASÍ??????

Estas en el c.i.

Muy buena
Y lo de los tarros de las especias estan genial, ,me pasar? por el C.I.pronto

GRACIAS ANGEL. CREO QUE VOY A DAR UNA VUELTECITA POR C.I. YO TAMBIEN.

UN SALUDO

Lo que mas envidia me ha dado: los tomates "pata negra" ?que pinta!

c**o te lo montas para tú solito Angel , se ven riquísimas esas conchitas de pasta, esta receta me la apunto, me pierde la pasta