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Aquí estamos mi maridito y yo probando masas de pizzas y por fin hemos encontrado una que nos gusta mucho y que se parece bastante a la de las pizzerías... ahora sólo nos falta pillarle el truco al horno... o queda la masa blanda... o demasiado hecha... Os pongo unas fotos para que veais que chuli ha quedado... y con los recortes hemos hecho una Mickey Pizza para nuestro peque... aunque c**o es tan poco comedor se la ha terminado comiendo el papi...

Y la Mickey Pizza de Nicol?s

qué rica se ve, ¿qué masa has hecho?

La masa la he sacado de una revista "especial Italia"
Lleva 200g de harina de fuerza,
2 cucharaditas de levadura desidratada de panadería disueltas en 100 gr de agua tibia,
2 cucharadas de aceite de oliva,
2 cucharaditas de azúcar y otras 2 de sal.

Primero se bate a velocidad 1- 3- 6, todo menos el aceite y la sal, y luego cuando se añade eso último 4 minutos velocidad espiga.

mjmarin escribió:Aquí estamos mi maridito y yo probando masas de pizzas y por fin hemos encontrado una que nos gusta mucho y que se parece bastante a la de las pizzerías... ahora sólo nos falta pillarle el truco al horno... o queda la masa blanda... o demasiado hecha... Os pongo unas fotos para que veais que chuli ha quedado... y con los recortes hemos hecho una Mickey Pizza para nuestro peque... aunque c**o es tan poco comedor se la ha terminado comiendo el papi...

Y la Mickey Pizza de Nicol?s

ummm que pinta, hace mucho que no hago a ver si esta semana me animo