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chicas me podeis pasar la receta de los pettit-suisse yo la tenia apuntada de ditintos sabores pero no la encuentro si alguien es tan amable de pasarmela os lo agradecere mucho

Esta creo que es de mjmix. De lo que estoy segura es que estan riquisimos.

Ingredientes:
*1 tarrina de queso semi desnatado fresco (el batido de Hacendado)
*1 brick de nata para montar de 200 ml
*30 gr. de cacao en polvo puro Valor sin azúcar
*100 gr. de azúcar
*1 sobre de gelatina neutra

Poner medio vasito de plastico de leche y verter el sobre de gelatina neutra para que se hidrate

Echar en el vaso de la thermomix la nata y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Pasados 2 minutos se añade la gelatina hidratada y se sigue con la programaci?n hasta los cinco minutos (si ves que hierve mucho la nata se baja la temperatura a 90?).

Añadir el queso, el azúcar y el cacao y bate bien unos segundos en velocidad 4 y llevar a la velocidad míxima otros segundos para hacerlo mas fino.

Poner la mezcla en vasitos y tapar con film transparente para que no coja olores cuando los pongamos a enfriar en la nevera.


Espero que te sirva

Yo hice estos, y lo unico k hay k cambiar en la receta, es poner mas tiempo para que se desaga la gelatina, porque si no se keda a grumos. A mi me gustaron mucho

aqui tienes el enlace http://elbuffetdevanessa.blogspot.com/2 ... fresa.html

gracias a las dos por las recetas,me pondre manos a la obra cuando compre los ingredientes

De nada, igual pruebo yo tambien esos de chocolate, jajajaja

vatrex escribió:Yo hice estos, y lo unico k hay k cambiar en la receta, es poner mas tiempo para que se desaga la gelatina, porque si no se keda a grumos. A mi me gustaron mucho

aqui tienes el enlace http://elbuffetdevanessa.blogspot.com/2 ... fresa.html

Quiero probar hacer tu receta..., pero dices que deje más tiempo para que se disuelva la gelatina ?a que tiempo te refieres? ?al de remover o al anterior?.

Y una ultima pregunta ... , es que estoy muy preguntona ?cuantos petis te salen con estas medid así??

Gracias guapa

A ver salen unos 15 o 15, yo los pongo en vasitos de plasticos pequeños, tipo de chupito.

Cuando te digo de poner mas tiempo, es k una vez calentada la leche, y ponemos la gelatian, no mover unos segundo, mover un minuto con temperatura para que se disuelva bien la gelatina.

Ya me contaras c**o te salen, xk yo no los he vuelto a hacer