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Este fin de semana a sido movidito, el sábado fuimos a comer a Guadalajara y a cenar a Valdemoro, el domingo comimos en Zaragoza, durante ese recorrido compre:
Caramelos de lila, que tiempos no recordaba el sabor??
Piedras de caramelo para el pastel en maceta y en Medinaceli (Arag?n) compramos yemas, hacia años que no las comia, ahora viene la pregunta alguna sabeis la receta???

A ver si te sirve esta receta:
YEMAS
INGREDIENTES
12 yemas de huevo
2 cubiletes de azúcar

PREPARACI?N
Poner en el vaso del thermomix las 12 yemas y el azúcar. Tapar, cerrar el vaso y poner el colador encima.
Programar velocidad 1, temperatura 100º, durante 10 minutos, pasados los cuales, se deja sin temperatura y se sube la velocidad a 6-7 para que termine de cuajar.
Si pasado el tiempo, ves que no termina de cuajar, programas velocidad 1, a 100º y durante 2-3 minutos, dejéndolo sin calor, girar otra vez a temperatura 8, antes de parar del todo.
Poner en un cuenco la masa, dejar enfriar y hacer bolitas con la pasta, pasóndolas por azúcar glass o granulada (a tu gusto).
Servir muy frías en c?psulitas de papel.

?????Graci así????????????????? Probar?, me encantan esas yemas