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no sí qué es lo que hago mal, lo hago siempre tal c**o decis en las recetas . Odio esa gelatinaaaaaaa
Por cierto que envidia me dais las de la quedada

supongo que no la desharas lo suficiente

1ª la ones en remojo con agua fria yo la dejo unos 10mn y luego la escurres y la pones en el agua caliente escurrida y la unica forma de saber que se ha diluido es comprobandolo claro ,si no lo hace es pq le falta calor ,de todas maneras tienes la opcion en polvo que puede ser mas facil animo

Yo creo que será porque no remueves bien, tienes que mezclarla bien con la mezcla a la que tengas que unir porque si se queda algo sin mezclar es cuando te sale la gelatina.

Cuando la gelatina una vez hidratada y escurrida la mezclas con algo caliente (no demasiado, si la temperatura es la de hervir , te pasar?) no ocurre, pero si mezclas la gelatina caliente ( para mezclar con algo frio o del tiempo se ha de calentar primero la gelatina para que se deshaga) con algo frio de golpe te pasar? eso.

Has de mezclar la gelatina con un poco (c**o una cucharada) del preparado frio o del tiempo y una vez mezclado, agregar otro poco y repetir la operaci?n hasta que la gelatina se haya obteido la temperatura del preparado y entonces agregar todo.

Tambien puede que calientes demasiado esta.

No usar nunca batidora el?ctrica o batidor de varillas para entremezclar la gelatina.

PUES LA VERDAD ES QUE YO LA PONGO DIRECTAMENTE EN AGUA TIBIA Y LUEGO PARA MEZCLARLA LA CUELO CON UN COLADORY LE ECHO LO QUE QUEDA EN ?L, YA VEO QUE LO HAGO FATAL, GRACIAS POR VUESTROS CONSEJILLOS , LA PR?XIMA VEZ OS CONTAR? c**o HA IDO SEGUIR? INTENTANDOLO HASTA QUE APRENDA