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jam?n de pato casero de maripepa

Publicado: 13 May 2008 22:47
por behbeh
Ten?a esta foto pendiente desde "otra época" :cry: :cry: :cry: antes de la kedada :cry: :cry: :cry: , es para recomendarla, sobretodo a quien le encante el pato, c**o a mí


Receta de Maripepa:

JAMON DE PATO
Magret de pato secado en casa:

1 Magret de pato
500gr de sal gorda
Pimienta recien molida

Meter en un tupper o recipiente con tapa el magret con una capa de sal abajo, el magret y otra capa de sal encima.
Dejarlo 12 horas en el frigor?fico.
Pasado las 12 horas limpiar bien la sal con un paño
Cubrirlo por encima con la mezcla de pimientas o pimienta negra recien molidas.
Envolber con una gasa de algodon y dejarlo en la parte baja del frigor?fico 2 ó 3º semanas depende del grosor del magret.


Y aquí mi prueba:

Imagen

Publicado: 13 May 2008 22:53
por sonnia
hola bebe ,a mi no me gusta mucho el pato ,pero lo intentare hacer un saludo :lol: :lol:

Publicado: 13 May 2008 22:54
por clemenvilla
Bebeh: creía que lo habías hecho después de la kedada :lol: :lol: :lol: , qué supersúnica :lol: :lol: :lol:

Oye y de sabor : ? es c**o el comprado?, porque a mi me gusta mucho.

:wink: :beso:

Publicado: 13 May 2008 22:55
por clemenvilla
sonnia escribió:hola bebe ,a mi no me gusta mucho el pato ,pero lo intentare hacer un saludo :lol: :lol:
Sonnia al del avatar no lo puedes traer en la próxima kedada?????
Tenemos a Pau, pero c**o somos tantas :lol: :lol: :lol: :lol:

:wink: :beso:

Publicado: 13 May 2008 22:56
por beiramar
Otra mas que tampoco le gusta el pato pero la presentacion te salio :up:

:plas: :plas: :plas: :plas:

Publicado: 13 May 2008 23:18
por behbeh
clemenvilla escribió:Bebeh: creía que lo habías hecho después de la kedada :lol: :lol: :lol: , qué supersúnica :lol: :lol: :lol:

Oye y de sabor : ? es c**o el comprado?, porque a mi me gusta mucho.

:wink: :beso:
Después de la kedada, a lo más que he llegado es a que se cene nesquick con galletas, con es muy alimenticio, y c**o el costillo se ha portado bien y prepar? comidas el fin de semana, pues nada, que todo en orden y puedo marchar a otra :lol: :lol: :lol:


Volviendo al jamón de pato, si lo recomiendo, no me quedé tan fino c**o el comprado porque lo cortú a cuchillo, tenía roto el cortafiambres pero ahora ya tengo el nuevo del lidl, y de sabor, un pelín cargado a pimienta negra porque no fui capaz de limpiarlo del todo en la cobertura, pero muy recomendable para quien le guste el janm?n de pato

Publicado: 13 May 2008 23:20
por roma62
hola behbeh, que tal el sabor?
Y de tu avatar ya hablaremos :nodigona: :lol: :lol: :lol: :lol:

Publicado: 13 May 2008 23:42
por alicegoldfinger
:o :o :o :o

Publicado: 14 May 2008 11:38
por pfm
que pinta y la presentaci?n fantastica :plas:

Publicado: 14 May 2008 12:06
por roski
sonnia escribió:hola bebe ,a mi no me gusta mucho el pato ,pero lo intentare hacer un saludo :lol: :lol:
sonnia que avatar mas chulo :lol: :lol: :lol: :lol:


behbeh muy bueno tu pato me gusto mucho cuando lo puso Maripepa :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
un bico :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: