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Pastel de at?n y pimientos

Publicado: 14 May 2008 07:25
por Seta
Esta receta es de http://patissier.obolog.com/clase-sevil ... ados-84381, sitio que os recomiendo porque hace que las recetas resulten muy fáciles.
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La receta original es con un pan de molde entero sin cortar al que se le quita la corteza, yo he utilizado pan de molde familiar al que le he quitado la corteza. He usado 9 rebanadas en total.


1ª Capa: Pan de molde calado con nata líquida y una pizca de sal y pimienta.
Atún escurrido mezclado con tomate frito.

2ª Capa: Pan de molde calado con la nata
Fina capa de mahonesa y huevo duro en rodajas

3ª Capa: Capa de pan calada en la nata
Ahora haremos una mahonesa pl?stica para cubrir todo el pastel:

Ponemos a remojar 4 hojas de gelatina, cuando están hidratadas las escurrimos dejando una poquita agua y las templamos en el micro unos segundos para que se disuelvan. Vamos añadiendo mahonesa y conseguimos una textura increible para tapar nuestro pastel. A?adimos bastante zanahoria rallada y lista para usar.

Para decorar el pastel utilizamos pimientos asados ali?ados y picados muy pequeñitos.


Queda muy rico y nada empachoso!!!

Publicado: 14 May 2008 08:37
por MariEu
?Muy apetitoso!.. ¿Qué rico! :D

:beso:

Publicado: 14 May 2008 08:38
por niuca
Que bueno gracias :beso: :beso:

Publicado: 14 May 2008 08:43
por marcarmul
Tiene pinta de estar rico este pastel, con tu permiso me copiare la receta y seguro que la pongo en practica pronto.
:plas: :plas: :plas:

Publicado: 14 May 2008 09:54
por jelenacabral
me la apunto, que rico tiene que estar, a ti te a quedado estupendamene :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Publicado: 14 May 2008 11:20
por pfm
tiene una pinta estupenda :D

Publicado: 14 May 2008 11:24
por MJmix
Que rica receta y tan facilita de hacer :D

Gracias por compartirla, nos vendra bien para este tiempo :up:

:beso: :beso: MJ.

Publicado: 14 May 2008 19:13
por MARIJOSE78
Uys, esto tiene que estar riquísimo!!!!!!! Y además parece facilito de hacer. Tomo nota para prepararlo.

:plas: :plas: :plas:

Publicado: 14 May 2008 20:59
por rosadepitimini
:o :o :o :o ...qué pintorra!!!

Publicado: 15 May 2008 00:43
por bangalore
Que rico, debe estar buenisimo :dientes: :dientes: :dientes: