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Gracias a tod@s l@s que hayan querido compartir la receta de las alcachofas con cerveza, ya que además de fácil es buenísima. La he acompañado con un poco de pasta, ya que después de tantos años, me aburre con tomate, y procuro buscar otros acompañamientos. La receta la he hecho con alcachofas congeladas, y me he ahorrado eso de tener que limpiarlas.
La receta la he cogido prestada de Irelidi, muchas gracias a ti especialmente. L@s que no la hayan hecho todavía que no pierdan más tiempo
Si puedo más tarde colgar? una foto. Ciao.

:coqueta: Sí, si cuelga una fotito que a mi no me van mucho las alcachofas, pero c**o por la vista y lo mismo hasta me animo!!

Y esa receta? tengo alcachofas si me da tiempo las preparo para comer . Ummm me encantan

Estas en vez de bacán, llevan jamón de york, y estaban pa chuparse los dedos.



Estas con bacán.

ALCACHOFAS A LA CERVEZA

INGREDIENTES

2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca
azafran (unas hebras)
330 g de cerveza mahou clasica
1.000g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos
100 g de bacon en tiras

PREPARACION

Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5.
Bajar con la espatula el resto de las paredes.

Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1

Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.

Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.

Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.

Agregar el bacon cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.

Que ricas. Raqui gracias por las recetas

Ummmm...
Y si las preparo por la noche... ? kedaran chuchurrias..para comer al dia siguiente??

covaro escribió:Ummmm...
Y si las preparo por la noche... ? kedaran chuchurrias..para comer al dia siguiente??

Yo la verdad que las hice y se comieron inmediatamente, pero no creo que queden "chuchurrias" pal día siguiente

Gracias Raqui
Otra opcion sera programarlas en la cheffo..pero es k no tengo ni idea..de lo k podrian tardar.... ..nuncha he puesto alcachofas

Las mías ya me las he comido, y las de la foto son las de mi marido para que se las lleve al trabajo mañana, que seguro que estarán igual de buenas o mejor.