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Sabeis algunas recetillas de comida mexicana para hacer con la th???
Gracias

lo subo, nadie sabe

Esta me la inventú yo y si la pruebas no te arrepentiras.....??a todo el mundo le gustan!!



POLLO EN SALSA MEXICANA
Para dos personas, aunque se puede añadir más pollo.

Ingredientes:
100gr de cebolleta
100gr de pimiento rojo
100gr de pimiento verde (el italiano, no. El de carne gordita)
100gr de aceite
14 alitas de pollo partidas
50gr de agua
1 sobre sazonar de fajita Old El Paso
6 cucharaditas de postre de copos de puré de patata.
1 pizca de sal


Preparación:
Cortar los pimientos y la cebolla a tiras. Poner en el vaso la mariposa, las verduras y el aceite, programar 10minutos, temp. Varoma, vel cuchara.

Al terminar el tiempo, añadir las alitas y programar 3 minutos, temp. Varoma, vel. cuchara. Añadir 50gr de agua y el sobre sazonador de fajitas, remover con cuidado con la espátula para que se impregnen bien las alitas, y no queden los polvos encima de ellas y meter las alitas para dentro del caldito. ( o bien diluir el sobre en los 50gr de agua y echarlo por encima). Programar 20 minutos, temp. 100º, vel cuchara.

*Hacia la mitad del tiempo he mirado por el bocal y me daba la impresi?n que por la mariposa, las alitas no se movian mucho y siempre quedaban las mismas arriba, así que la he quitado y he seguido con la receta, dejando velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Cuando falten cinco minutos para terminar echar los copos del puré por el bocal, le daré a la salsa una textura buenísima.

Servir con puré de patatas o arroz blanco. ¿no os defraudaré si sois amantes de este tipo de comida!

NOTAS: - Si os parece mucho aceite, podríamos quitar 25gr y añadirlo de agua, a mi me ha parecido muy bien así, ¿pero quedaré más sana del otro modo? Total...25 arriba, 25 abajo..
- c**o me viene mal ir a la poller?a, que es el único sitio donde encuentro alitas partidas, sin la parte del muslito, compro las bandejas familiares en Mercadona que va todo mezlcado y aparto los muslitos para otra ocasión.
- La razón de medir los copos de patata a cucharaditas es porque es tan mínimo el peso de esos copos que a veces el peso de la th, ni los detecta hasta que has hechado bastante cantidad, asi que me fio más a cucharaditas para controlarlo

Aqui más fotos:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=354

Gracias Cane, es q tengo una comida pendiente con unos amigos y quiero sorprender con una comida distinta.

Puedes preparar esto c**o plato fuerte...(aunque tengas que repetirlo dos veces) y luego ya por la mesa, picadita variada mexicana, c**o los nachos con salsa (comprada), jalape?os, etc.,..... Puedes comprar los entrantes y luego servir el plato preparado en la thermomix, ya verás c**o no te defrauda

Ah! y si no me equivoco, Alegna tiene en su blog una tarta Mexicana muy colorida, que te podría servir de remate final

gracias cane eres un sol

hay por ahí un post de Crahy sobre comida mexicana, pero no sé dónde esté...

de Craky, sorry

No me acordaba de este pollo mexicano Cane. Lo tengo que probar.

Lo que yo he hecho en la thermomix es guacamole, y queda buenísimo. Tendr?a que localizar la receta que la saquí de la revista tmx hace por lo menos 2 años o más. Si os interesa revuelvo por el trastero.

Alguna sabe c**o hacer la masa de fajit así. En casa nos gustan mucho y uso las de old el paso.