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Me sabeis decir c**o se hacen las gominol así Es que creo recordar que hace tiempo vi una receta por aquí. GRACIAS

gominolas (sin termomix)

1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra
agua (el doble de volumen de la gelatina de sabor)
azucar (el triple de volumen de la gelatina de sabor)
azúcar glass para rebozar

Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave y remover continuamente durante 10 minutos. verter sobre cubiteras de silicona pinceladas con aceite y dejar reposar minimo 12 horas. Desmoldar y rebozar con azúcar glass

asi es c**o lo hago yo!!

isaxurry85 escribió:gominolas (sin termomix)

1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra
agua (el doble de volumen de la gelatina de sabor)
azucar (el triple de volumen de la gelatina de sabor)
azúcar glass para rebozar

Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave y remover continuamente durante 10 minutos. verter sobre cubiteras de silicona pinceladas con aceite y dejar reposar minimo 12 horas. Desmoldar y rebozar con azúcar glass

asi es c**o lo hago yo!!

Perdona en cuanto al agua y al azúcar te refieres al peso del sobre de la gelatina de sabor solamente? Que moldes utiliz así MUCHAS GRACIAS POR TU AYDA!!!!!!!!!!!

mira este post
recetas-postx229970-0-20.html

creo que utilizan molces de cubiteras del ikea, yo nunca las hehecho pero me estan entrando ganas solo de verlas. La receta es esta. La he coogido del blog de queca.

Ingredientes:
1 sobre de gelatina de sabor de fresa más una cucharada sopera
2 sobres de gelatina neutra
200 gr de agua
300 gr de azúcar

Elaboración:
En el vaso de la thermomix introducimos todos los ingredientes menos la gelatina de sabor 5 minutos, vel. 2, 100º

Cuando termine añadimos la gelatina de sabor y otros 5 minutos, vel. 2, 100º.

Vertemos en los moldes untados ligeramente con aceite de girasol para que sea más fácil desmoldarlos y a la nevera 24h.

Cuando pase ese tiempo se sacan de los moldes y se rebozan de azúcar.

Sin thermomix es fácil, solo hay que poner los ingredientes a fuego madio-bajo hasta que empiece a espesar un poco.

Gracias por las recetas.

marisan escribió:

isaxurry85 escribió:gominolas (sin termomix)

1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra
agua (el doble de volumen de la gelatina de sabor)
azucar (el triple de volumen de la gelatina de sabor)
azúcar glass para rebozar

Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave y remover continuamente durante 10 minutos. verter sobre cubiteras de silicona pinceladas con aceite y dejar reposar minimo 12 horas. Desmoldar y rebozar con azúcar glass

asi es c**o lo hago yo!!

Perdona en cuanto al agua y al azúcar te refieres al peso del sobre de la gelatina de sabor solamente? Que moldes utiliz así MUCHAS GRACIAS POR TU AYDA!!!!!!!!!!!

yo, para medirlo echo el sobre de la gelatina de sabor en un vaso, si ocupa medio vaso, pues le pongo 1 vaso de agua y un vaso y medio de azucar. yo uso unas cubiteras de silicona que vinieron hace un tiempo en el lidl.