MI GUISO DE CHOCOS
Publicado: 18 May 2008 20:11
Hola amig@s , soy UXIA23 de cocina, entro aqui para dejaros mi receta de guiso de chocos que hice hoy.
Esta echa de formas tradicional, pero muchos de vosotr@s tambien entrais en el foro vecino para compartir cosas con nosotr@s.
Por cierto gracias por todo!! haceis cosas riquiiiisimas y espectaculares...
Bueno aqui os dejo mi plato:
* 1 pimienbto rojo
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 vaso de vino blanco
* 6 chocos grandecitos
* aceite y sal
* patata cocida
* 1 hoja de laurel.
Primero teneis que lavar bien los chocos y trocearlos en pedazos no muy pequeños. Cuando esten listos los dorais en un poco de aceite.
Aparte pochais la cebolla con los ajos, pimiento todo picado . Cuando este la cebolla doradita añadis una hojita de laurel los chocos y vino blanco.Ah! y no olvidaros de sal...jeje
Yo lo meti 1o minutos en la olla expres para que ablande bien, pero tambien podeis echarle una poca de agua y dejarlo cocer a fuego medio tapadito. En ese caso meteis tambien las patatas peladas y cortadas . Llevara aproximadamente unos 20 minutos.
c**o os dije antes yo lo hice en la olla express y meti las patatas a cocer aparte.
Para emplatar ponemos las patatas con los chocos en un plato y buen trozon de pan con mucha miga! jaja . Que esta salsita no tiene desperdicio ninguno...
Esta echa de formas tradicional, pero muchos de vosotr@s tambien entrais en el foro vecino para compartir cosas con nosotr@s.
Por cierto gracias por todo!! haceis cosas riquiiiisimas y espectaculares...
Bueno aqui os dejo mi plato:
* 1 pimienbto rojo
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 vaso de vino blanco
* 6 chocos grandecitos
* aceite y sal
* patata cocida
* 1 hoja de laurel.
Primero teneis que lavar bien los chocos y trocearlos en pedazos no muy pequeños. Cuando esten listos los dorais en un poco de aceite.
Aparte pochais la cebolla con los ajos, pimiento todo picado . Cuando este la cebolla doradita añadis una hojita de laurel los chocos y vino blanco.Ah! y no olvidaros de sal...jeje
Yo lo meti 1o minutos en la olla expres para que ablande bien, pero tambien podeis echarle una poca de agua y dejarlo cocer a fuego medio tapadito. En ese caso meteis tambien las patatas peladas y cortadas . Llevara aproximadamente unos 20 minutos.
c**o os dije antes yo lo hice en la olla express y meti las patatas a cocer aparte.
Para emplatar ponemos las patatas con los chocos en un plato y buen trozon de pan con mucha miga! jaja . Que esta salsita no tiene desperdicio ninguno...
