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c**o tenemos unos dias lluviosos pero no hay que fiarse de ellos y el veranito esta a la puerta (asomate asomate y verás) , esta semana toca una estupenda y deliciosa crema de calabaza, a cargo de nuestra amiga forera Xaieta .

Aquí os pongo un truquillo para que no os compliquéis la vida pelando la calabaza:

TRUCO:
c**o sab?is la piel de las calabazas es muy dura y resulta un poco complicado pelarlas. El truco consiste en meter un trozo grande de calabaza en el microondas durante dos minutos y cuando se saca es muy fácil pelarla, porque la piel sale rapidita .

CREMA DE CALABAZA



RECETA

Ingredientes:

- 100g cebolla en trozos no muy grandes
- 100g de puerro en trozos no muy grandes
- 30g de aceite de oliva
- 600g de calabaza
- 100g de patata
- 280g de agua
- 1/2 cucharadita de sal

Preparacion:

Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 7minutos, 100º, velocidad 4

Mientras tanto pele la calabaza (me he costado mucho, se resisitia la jodida) y la patata, cortelas en dados medianos.Cuando acabe el tiempo programado, incorporelas al vaso junto con el agua y la sal.
Programe 30 min, 100, vel 1 1/2.

Rectifique el punto de sal y triture un minuto en velocidad 5 y a continuacion 3 minutos en velocidad 8. Compruebe si ha quedado bien triturado debe quedar una crema muy fina. De no ser asi, programe unos minutos mas a la misma velocidad.

umm ke rica con lo ke me gusta a mi la crema de calabaza,esta semana la hago fijo

que buena pinta y sana

yo la hice ya, `pero tuneada


http://elrevortillo.blogspot.com/2008/0 ... aza-d.html

Muy rica esa crema. Esta semana me uno a los deberes y quiero hacer el proposito de participar todas las semanas. ? A ver si así me voy animando poco a poco a volver a mi vida normal despues de tanto tiempo!

EncarnaGarc?a escribió:Muy rica esa crema. Esta semana me uno a los deberes y quiero hacer el proposito de participar todas las semanas. ? A ver si así me voy animando poco a poco a volver a mi vida normal despues de tanto tiempo!

Encarna, cuanto me alegra leerte en el foro

Animate y ya sabes, cuando quieras el deber es tuyo

encarnasao escribió:
ya vere

ya veré ya veré tu c**o yo Encarna? no te hacen mucho las crem así

Pero bueno, esta semana si lo haré, que despues el miniki tiene que entrar

Me gusta muchisimo la crema de calabaza, aunque suelo hacer otra, lo que si que el truco me va a venir de maravilla, porque la dichosa es complicada de pelar

jalapa escribió: yo la hice ya, `pero tuneada


http://elrevortillo.blogspot.com/2008/0 ... aza-d.html

uysssss, la acabo de ver, buena buena debe estar