galletas blaco y negro.
Publicado: 21 May 2008 14:30
Bueno, debo de ser de las pocas que no las habian hecho.
A mala hora la hice, ahora me pasare el dia haciendolas. En casa les han encantado.
Estan estan hechas para un cumpleaños de un compa?ero de mi marido. Son para mañana, espero que aguanten bien.
http://lasrecetasdemerx.blogspot.com/20 ... negro.html
250gr de chocolate negro
55gr de mantequilla
100gr de azúcar
2 huevos
210grs de harina
1/2 cucharadita de royal
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar avainillado
azúcar glas
Fundiremos el chocolate junto con la mantequilla al microondas. Uniremos bien una vez fundido.
Batiremos los huevos con el azúcar y la vainilla hasta formar una masa blanquecina.
Mezclaremos el chocolate con los huevos, y por ultimo añadiremos la harina con la pizca de sal y la levadura.
Uniremos bien toda la masa, y dejaremos reposar una hora en la nevera.
Pasado este tiempo, encenderemos el horno a 170? y formaremos las galletas.
Haremos pequeñas bolas que las rebozaremos en azúcar glas. Este punto es importante, ya que no debemos escatimar en azúcar.
Las colocaremos un pelín separadas en una bandeja de horno, y coceremos durante 10-12 minutos.
Las pasaremos a una rejilla para enfriar. Veremos que del horno salen blandas, pero que al enfriar endurecen. Así es c**o tienen que ser, crujientes por fuera y blandas por dentro.
Te vas a resistir a hacerl así
A mala hora la hice, ahora me pasare el dia haciendolas. En casa les han encantado.
Estan estan hechas para un cumpleaños de un compa?ero de mi marido. Son para mañana, espero que aguanten bien.
http://lasrecetasdemerx.blogspot.com/20 ... negro.html
250gr de chocolate negro
55gr de mantequilla
100gr de azúcar
2 huevos
210grs de harina
1/2 cucharadita de royal
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar avainillado
azúcar glas
Fundiremos el chocolate junto con la mantequilla al microondas. Uniremos bien una vez fundido.
Batiremos los huevos con el azúcar y la vainilla hasta formar una masa blanquecina.
Mezclaremos el chocolate con los huevos, y por ultimo añadiremos la harina con la pizca de sal y la levadura.
Uniremos bien toda la masa, y dejaremos reposar una hora en la nevera.
Pasado este tiempo, encenderemos el horno a 170? y formaremos las galletas.
Haremos pequeñas bolas que las rebozaremos en azúcar glas. Este punto es importante, ya que no debemos escatimar en azúcar.
Las colocaremos un pelín separadas en una bandeja de horno, y coceremos durante 10-12 minutos.
Las pasaremos a una rejilla para enfriar. Veremos que del horno salen blandas, pero que al enfriar endurecen. Así es c**o tienen que ser, crujientes por fuera y blandas por dentro.
Te vas a resistir a hacerl así
¿Qué blanquitas! ?Las has vuelto a pasar por azúcar después de hornearl así