MundoRecetas.com

Alcachofas guisadas con Cerveza



Introducci?n:
Los dados de beicon tambiénse pueden sustituir por dados de jamon serrano o bien chiricito o lo que deseemos y que tambiénle daréan un gusto muy rico.

Ingredientes:
2 Dientes de ajo
30 ml de aceite (la receta original son 50 pero yo le he disminuido la cantidad)
1 cucharada de maicena
? pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca
Unas hebras de azafr?n
1 lata de cerveza Mahou Cl?sica ( 330 cl)
1 kg de alcachofas y dejarlas limpias y cortadas por la mitad.
100 grs de beicon ahumado a tacos o tiritas.

Instrucciones:
Poner los dientes de ajos en el vaso y triturar 5 segundos a vel 5.Bajar los trozitos que haya en las paredes para que queden abajo.
Añadir el aceite y programar 7 minutos a vel 1 temperatura Varoma
Añadir la maicena, la pastilla de caldo, la pizca de pimienta y el azafr?n.Mezclar todo 5 segundos a vel 5.
Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la cerveza y las alcachofas limpias y cortadas. Programar 20 minutos ,temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando reste 8 minutos para terminar añadiremos las tiritas o dados de beicon.


Fuente: Cocinar con Cerveza (Nuevo libro de thermomix)

Autor: marsu

tienen una pinta estupenda tengo muchas ganas de hacerlas a ver cuando me decido

Qué pinta tan buena!!!

Lo haré pronto, eso no debe engordar no??

Besos

Te han quedado estupendas

Ummm
Te la copio. Con lo que me gustan las alcachofas.

Que buena pinta tienen, con lo que me gustan las alcachofas.. creo que las haré pronto.

Maite te han quedado de miedo estas alcachofas

Lo probare con el chirisito Tengo unos que me mandaron de pamplona de questan para chuparse los dedos, son de cosecha propia uff y los deboro tengo el trasero que me avisa que pare

Este platito ya es un exito Imperdonable ya no hacerlo

Estan buenas, Marsu????

Nareta escribió:Maite te han quedado de miedo estas alcachofas

Lo probare con el chirisito Tengo unos que me mandaron de pamplona de questan para chuparse los dedos, son de cosecha propia uff y los deboro tengo el trasero que me avisa que pare

si el chirisito está genial