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BIZCOCHO DE ZANAHORIA ESPECIADO



Introducci?n:
Esta receta, es una mezcla del Bizcocho de zanahoria del libro "La Revoluci?n en su cocina" del TH-31 y una receta de Paqui Cambres.
Las mezcle y quedo esto



Ingredientes:
http://i29.tinypic.com/b4dzlf.jpg

INGREDIENTES:
* 300 g de frutos secos (almendras, nueces y pi?ones) yo puse una mezcla.
* 170 g de azúcar moreno.
* la piel de un limón, solo la parte amarilla. Yo lo hago con el microplane
* 350 g de zanahoria.
* 4 huevos.
* 80 g de harina.
* 1 sobre de levadura royal.
* 3 cucharadas de canela.
* 3 semillas cardamomo
* nuez moscada.
* Azúcar glass para espolvorear


Instrucciones:
PREPARACI?N:
1ª.- Pon los frutos secos en el vaso del Thermomix, troc?alos 15 segundos en velocidad 5. Reserva.
2ª.- Pon en el vaso, el azúcar moreno junto con la ralladura de limón. (Si no tienes microplane, pon la parte amarilla dentro del vaso, y tritura 30 segundos en velocidad míxima) y las zanahorias. Programa 20 segundos en velocidad 5.
3ª.- A?ade los huevos y mezcla todo en velocidad 7.
4?.- Pon los frutos secos reservados, las especies, la harina y la levadura. Mezcla todo unos segundos en velocidad 2 - 1/2, termina de envolver con la espátula.
5?.- Engrasa un molde con mantequilla, y vierte sobre él la mezcla.
6?.- Horn?alo a 180º durante 40 o 45 minutos aproximadamente.
7?.- D?jalo enfriar, y espolvor?alo con azúcar glass


*CARCAMOMO
Es una semilla, que la usan muchos los hind?es y los asi?ticos para sus comidas.
Se emplea en la elaboración del curry, arroces, postres
Tiene muchas propiedades, puede tratar la dispepsia, alivia dolores de estomago, c?licos.
También se puede usar c**o infusi?n... Se pone agua a hervir, (c**o todas las infusiones) y luego se le añaden tres o cuatro semillas machacadas.
Su olor es muy peculiar, me gusta mucho
Así que tenemos que empezar a usar infusiones de cardamomo en vez de te ni manzanilla...
* Cardamomo: http://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomo

Fuente: jalapa

Autor: jalapa

tiene una pinta buenisima

pfm escribió:tiene una pinta buenisima

Esta riquisimo

mandame un trocitooo por favorr que tiene una pinta estupenda

si tiene tan buen sabor c**o pinta, debe de estar riquisimo.

SE ve superjugoso y ricooooooooooo Estas que te sales hoy

pikicrau escribió:mandame un trocitooo por favorr que tiene una pinta estupenda

ya no existe, muri? rapidamente

olmacedo1 escribió:Jalapa esta ya me la copio

Ya tienes ejercicios para hacer esperaaaaaaamos foooooootos

lomarfer escribió:
si tiene tan buen sabor c**o pinta, debe de estar riquisimo.

Está está

canelona escribió: SE ve superjugoso y ricooooooooooo Estas que te sales hoy

Graciasssss

Madre mía!!!!!! con lo que lleva tiene que estar

Me encanta ...la pinta que tiene

Ahora mismo me comia un buen trozo no he cenado...y me estan ...las tripas