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Aunque está en la base de datos, no está de más recordar recetas que, probadas, quedan de vicio; así que, consejo al canto, no dejeis de hacerlas.


Por cierto, sale mucha salsa, o sea que si quereis reducir la cantidad no habría problema

CR?PES SUZETTE

INGREDIENTES
8 crepes ( hechas segun receta n. Amanecer )
2 naranjas
1 limón
1 cubilete de azúcar
125 gr. De mantequilla
1/2 cubilete de gran marnier
3 cucharadas de rhon

eLABORACION:
Poner en el vaso 1/4 de corteza de naranja y de un limón (sin nada de blanco ). Triturar en el vaso en velocidad 9. Añadir el zumo de las naranjas y el limón, el azúcar, la mantequilla y el licor. Programar 4 minutos a 80? velocidad 4. Verter el contenido del vaso en una fuente resistente al fuego y poner a fuego medio.
Empapar una a una las crepes en la salsa, doblarlas en 4 y dejarlas en la fuente, hasta que esten bien calientes.
Servirlas enseguida roci?ndolas con la salsa.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Salu2

Gracias por recordar estas recetas. Hay tantas cosas por ver que muchas pasan desapercibidas.

GRACIAS FRODO,

ME ESTA ENTRANDO UN HAMBRE....

Gracias por ese recordatorio...

Gracias por la receta. Ya la he copiado en tu recetario

mebl escribió: Gracias por la receta. Ya la he copiado en tu recetario

Pues la tendrás repetida pq ya estaba...

Pues si, pero al buscar "Cr?pes Suzette" c**o no me ha salido, la he copiado, y al leer ahora tu mensaje veo que la tengo c**o "Crepes Suzettes" y por eso no me salía, por un simple acento

c**o es la receta de los crepes en el N.A??
Es esta??

CREPES DULCES

INGREDIENTES
250 gr. (4 y ? cubiletes) de harina
500 gr. (5 cubiletes) de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite
Un pellizco de sal

eLABORACION:
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos a velocidad 6. Una vez preparada la masa, ponerla en la fuente redonda que va en la crepera.
Calentar la crepera y una vez caliente, introducir la parte del tefl?n en la fuente donde tenemos la masa, sin llegar a sumergirla, lo suficiente para que la superficie se quede impregnada con la masa. Dar la vuelta rápidamente y esperar a que la crepe se haya hecho por un lado. A continuación darle la vuelta para dorarla por el otro, Se desprender? sola. Repetir esta operaci?n hasta terminar la masa. ( Si no tienes crepera, pon al fuego una sartén antiadherente y vas poniendo porciones de masa, que se extienda bien, cuándo esta hecha por un lado, se le da la vuelta)
Rellenar las crepes o utilizarlas al gusto.

MUCHAS GRACIAS FRODO. LA COPIO

v_galadriel escribió:c**o es la receta de los crepes en el N.A??

La verdad es que yo, la que utilizo es esta:

CREPPES. MASA

INGREDIENTES
250 harina
500 leche
4 huevos
cucharada de aceite
sal

eLABORACION:
Mezclar en velocidad 6 durante 15 segundos
En una sarten con un poco de mantequilla ir haciendo los creppes y reservar

Salu2