MundoRecetas.com

Hola, os escribo porque tengo una dudilla sobre el neutro para los helados?y recurro a vuestra sabidur?a.
Quer?a saber donde lo comprais pq el único sitio que he encontrado es sole granell.
También quería saber que composici?n tienen los distintos neutros pq en sole granell la dosificación de su estabilizante es de 30 a 70 grs por kg de helado pero en las páginas de los expertos c**o la de Carlos Valencia la dosificación es mucho menor por lo que entiendo que a lo mejor el producto es distinto
Os doy las gracias de antemano a tod@s.

Jo, chic@s, ??nadie sabe nada sobre este tema?
Mi niño tiene mucha intolerancia a muchos alimentos y expl?cale a un niño de tres años que no puede comer helados...
De momento prepar?ndolos yo no hemos tenido problemas lo que pasa es que quiero miimizar el añadir todos estos ingredientes...
Por favor echarme una mano...

varia segun la marca, tienes que poner la cantidad que te ponga en el bote que compres, yo lo he comprado en Sole graells, pero no vuelvo a comprar ahi por que todo es carisimo y hay que comprar mucha cantidad......te pongo otro enlace donde puedes comprarlo........

http://www.emulift.com/

yo lo que te aconsejo es que te registres en la pagina y le pidas informacion, este señor es super agradable, si le dejas tu no de telefono en el registro, él te llamara, te encantara hablar conél, te sacara de todas las dudas que tengas y pidele lo que quieras, a casi todas que nos hemos registrado nos ha llamado, se tira c**o hora y media hablandote de todos los productos, super amable, yo es que ya tenia el pedido hecho en sole, pero para la proxima lo pido aqui seguro.

espero que te ayude esto.....

Muchísimas gracias megancita, eres un sol.
Por cierto enhorabuena por tus boles del concurso mahou.

Gracias

de nada wapa.........

UNA PRGUNTILLA VOY PERDIA

PARA QUE SIRVEN LOS NEUTROS???PARA HELADOS

moiribes escribió:UNA PRGUNTILLA VOY PERDIA

PARA QUE SIRVEN LOS NEUTROS???PARA HELADOS

para unir los liquidos con las grasas y no se separen.......tambien creo que ayuda a retener aire en el helado......lee aqui esta muy bien

http://www.mundohelado.com/materiasprim ... lados2.htm