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mi padre me ha regalado un monton de ellos...están algo acidos todavia ...pero es que en cuanto van madurando los pajaritos se las comen...pero no enteras , la picotean y se echan a perder en el mismo arbol...
qué me aconsejais???supongo que mermelad así?? pero otra cosa se podrá hacer???

hola,yo los hice una vez en almibar y quedan buenos,aqui te pongo un enlace que lo explica
http://www.balay.es/comunidad/recetas/b ... mibar.html

aqui encontrado otra receta de mousse de nisperos
http://www.terra.es/alimentacion/consul ... ta_id=2117

gracias marijose ...las he copiado las dos...y las dos van a caer...ya te pongo fotos y comentarios...gracias por tu ayuda y ...por la r?pidez

YO HICE LOS NISPEROS EN MERMELADA Y MUY RICA SALIO

Petitchoux ?sabes que hacemos para que los p?jaros no picoteen los n?speros de mi casa? Cuando empiezan a salir cogemos bolsas de plástico y los tapamos hasta que se maduren en el ?rbol.

A ver si e explico mejor. c**o suelen nacer c**o en manojos (perdonad mi expresión) , cogemos una bolsa (de las del supermercado) y metemos cada manojo en una bolsa, la atamos y vamos mirando hasta que están maduros. Te garantizo que da resultado. Es lo que hago yo desde hace unos años.

Saluditos...