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Calabaza especiada



Ingredientes:
? calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
? cucharadita de mostaza blanca en grano
3 ramitas de cilantro fresco
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
Instrucciones:
Trocear la calabaza en dados pequeños, laminar los ajos, machacar un poco el comino y la mostaza y picar el cilantro pequeñito.
Sofreír los ajos en el aceite de oliva a fuego suave sin que se quemen.
Añadir la calabaza y las especias, taparlo y dejarlo hacer 15 minutos y remover de cuando en cuando con una espátula de madera evitando deshacer la calabaza.
La calabaza se va haciendo en su proprio jugo, no es necesario añadir líquidos.
Cuando falten 2 minutos añadir el cilantro picado y la sal y servir caliente.

Fuente: Blog Canela y chocolate

Autor: alegna

uhm.... qué rica, y con lo que me gusta la calabaza, esta tambiénte la copio

tiene muy buena pinta

a golpe de lunes ya pones esas cosas

???Deliciosa tiene que estar!!!!!!

Nunca he comido calabaza de esta forma, solo mezclada con otras cosas y veo que tiene una pinta exquisita, sera cuestion de probarla.

espectacular... entra por los ojos, c**o todo lo que presentas...

la calabaza es bueniiiiisima (yo solo la tomo en puré).... deberíamos incluirla en la dieta casi casi a diario...

A mi es que me encanta,aqui se suele poner mucho c**o acompañamiento .

la receta no te la copio porque ya me la se

lLa presentacion de 10

milagritos escribió:a golpe de lunes ya pones esas cosas

Hombre, pues mejor pongo esto que una tanda de dulce... que hay que cuidar la linea...