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alguien me puede ayudar , no se donde comprar y donde ver fotos un dia vi un libro que colgaron pero no me acuerdo.... estabn amuy chulo ponian c**o hacerlas y habias muchos tipos alguien me echa una mano... es para una tarta para mi sobrina...

MARIA83 escribió:alguien me puede ayudar , no se donde comprar y donde ver fotos un dia vi un libro que colgaron pero no me acuerdo.... estabn amuy chulo ponian c**o hacerlas y habias muchos tipos alguien me echa una mano... es para una tarta para mi sobrina...

Bueno en este post recetas-postt160971.html&postdays=0&pos ... &start=960puedes ir poni?ndote al día y hay recetas de fondant y muchas fotos, yo he hecho esta receta y me ha salido bien:

100 cc de agua
2,5 cucharadas rasas de gelatina sin sabor
25 gr. de vegetalina ( yo le pongo margarina)
3 cucharadas colmadas de glucosa
2 Kg de azucar glas aproximadamente


Yo además le añado vainilla pura en polvo lo que le da un sabor buenísimo.


Disolver al baño maria la gelatina con el agua, añadir la glucosa y la margarina. Mezclar con el azúcar poco a poco.



Yo he echo un cuarto de las cantidades y me ha sobrado masa que he guardado en la nevera para hacer otras cositas.



También puedes ver otra receta de nubes de azúcar en el post lo encontrarás.
Te ense?o mi tarta:

seta, garcias por todo , pero donde puedo encontrar la glucosa...

Yo ayer me lei las 114 paginas del post de fondant, , y la puedes comprar en las farmacias, o en alguna pagina tipo club cocina.

donde esta el post de fondat. , la verdad es que estoy entusiasmada .....
seguro que venden la glucosa en la farmacia , pero por tarros....

MARIA83 escribió:donde esta el post de fondat. , la verdad es que estoy entusiasmada .....
seguro que venden la glucosa en la farmacia , pero por tarros....

Maria83 mira mi primer mensaje y pincha en el texto azul es el enlace al post del fondant. Yo la glucosa la compré hace años en la farmacia para hacer bombones y nunca llegu? a hacerlos pero leí que era bueno en los dulces sustituir el 10 por ciento del azúcar por glucosa pero ahora no recuerdo el por qué y así la iba gastando. Ahora la utilizo para el fondant.

Gracias, por poner el post, estaba interesada.

Voy por la página 14, y es super interesante.

SI , MUCHAS GARCIAS YA HE EMPEZADO... SON HOJAS MUY INTERRESANTES....