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Con este plato he participado en el reto semanal del foro de cocina.

Es el resultado de una apacible tarde de domingo, en la que la lluvia ha escampado y deja paso a un sol brillante. Tal c**o esta:



Que da c**o resultado estos frutos:



Después de poneros en situaci?n...paso a relatar la receta:

BOCADILLO RUSTICO DE CHAMPI?ONES A LA MANTEQUILLA ESPECIADA CON TOMATES SECOS Y GUINDILLA

Ingredientes:

4 Champi?ones grandes
100 gr. Mantequilla
6 Tomates secos
3 Dientes de ajo
1 Guindilla
Tomillo
4 Rebanadas de pan r?stico (pan de hogaza)
2 puñaditos de can?nigos
Mostaza

Preparación:

Introducimos el ajo, los tomates secos, la guindilla y un poco de tomillo en la picadora y le damos potencia. Tendr? que quedar tal que asi:



Una vez triturado todo introducimos la mantequilla en pedacitos:



Le damos potencia de nuevo hasta que quede una pasta c**o esta:



Colocamos los champiñones en una fuente que pueda ir al horno y les ponemos una cucharada generosa de la mantequilla especiada encima:



Los introducimos en el horno 20 minutos a 220?C. Mientras, vamos tostando el pan:



Una vez tostado untamos la rebanada que va a ir debajo con mostaza, generosamente:



Colocamos unos can?nigos sobre la rebanada con mostaza:



Sacamos los champiñones del horno. La mantequilla se habrá fundido y habrá dejado todo su sabor y los ingredientes sobre los champiñones, dándoles un delicioso sabor. No creíis que salen grasos, todo lo contrario, pues la mantequilla c**o se ve queda abajo.



Ponemos dos champiñones sobre la rebanada preparada:



Y por último tapamos con la otra rebanada de pan y aplastamos bien con la mano para que el pan absorba el jugo de los champiñones:



Listo para comer!

Espero que os guste.

pero niña qu peazo reportaje,e ste ma molao mucho, eres una makina nenaaaaaaaaaaa, campeonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

jolinnnnnnnnnn, que bueno

Esos champis son de estos dias de lluvia?

babybbt escribió: pero niña qu peazo reportaje,e ste ma molao mucho, eres una makina nenaaaaaaaaaaa, campeonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Gracias Baby!!

roma62 escribió:jolinnnnnnnnnn, que bueno

Esos champis son de estos dias de lluvia?

Gracias Roma guapa!!

Si, son de estos días de lluvia. La primera foto la saquí donde los cojimos. Y no veas los que hay...salen c**o locos, y grandes!. Pero depende mucho de las zonas, porque por aqui han sido tormentas y en unos sitios llueve y en otros no. Y pasa lo mismo con el sol, sale donde quiere. Donde ha salido han salido setas a montones. Nosotros supimos aprovechar bien la tarde de domingo y cojimos setas para toda la semana

Cracky escribió:

babybbt escribió: pero niña qu peazo reportaje,e ste ma molao mucho, eres una makina nenaaaaaaaaaaa, campeonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Gracias Baby!!

nena gracias a ti que menudo trabajon, anda q no ta weno ni na, pa ponerse las botas

me he quedao
madre mia que buena pinta tiene!!!
apuntado y en sitio seguro para hacerla!!

menudo pecado mortal de cine , ta quedao de cine

Pedazo reportaje te has marcado y no veas la tarde c**o te dió de si

Ves eso me gustaría a mi ir al campo buscar y encontrar

Hasta flor de lavanda, una maravilla

ole, ole y ole esos chami?ones!!!!!!
Me encantan c**o te han quedado.