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Esta noche haré sardinas, pero.... no me acuerdo la fritura de pescado era harina con garbanzo??????

es que estoy mayor y se me olvida.

Lo que lo necesito saber para la noche. Gracias

Hola,

Yo las he visto hacer de las dos harinas e incluso con mezcla de harina de trigo y harina de garbanzo.

Si la haces sólo con garbanzo la fritura queda más crujiente.. a mi, personalmente, me gusta más.

Gracias!!!!