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Aquí os pongo otro aperitivo que aprend? el otro día en el curso de aperitivos.

Gazpacho de remolacha con brocheta de sardinillas
Ingredientes:
3 remolachas cocidas y peladas
1 tomate
? pepino
? manzana
1 Ajo (quitando la tira interior del mismo para que pique menos)
1 lata de sardinillas (hay unas que se llaman brisling que son muy suaves, pero da igual pueden servir cualquier otra pero que sean pequeñitas.
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta.
Elaboración:
Se echa todo en la thermomix y se cubre de agua muy fría, y se tritura todo muy bien, se le añade el aceite y el vinagre al gusto de cada uno, sal y pimienta.
Se pasa por el chino, y se sirve en copitas ? tacitas.
Se coge una sardinilla de las de lata pequeñitas y se coloca en un palillo y se le coloca a un lado de la copa introduciendo un poco.
El sabor es exquisito.
La remolacha hace un gazpacho muy suave.

Espero no dejarme nada

muy refescante pa las fechas q se aproximan .gracias pr tu receta

GRACIAS POR LA RECETA

buena receta, aunque me parece un poco rara, no me imagino el sabor, pero habrá que probarla

Malague?o, pruebalo si tienes ocasión, es sorprendente el sabor, muy suave y algo dulce, ya que la remolacha es dulce, pero al darle el toque de la pimienta en fin desde luego es para gustos, am? personalmente me gusto

Gracias por la receta. Tiene que estar riquísimo.