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A ver si alguien me puede ayudar.
Me he recorrido la mayoría de las farmacias de Zaragoza y tambiénalgunas tiendas especializadas en alimentaci?n y no consigo comprar pectina. Alguien sabe dónde puedo encontrarla??? Me estoy desesperando!!!!!!!!!!!

has preguntado en "gilca"??

Creo que era alli donde se encontraba...

Uys, ni se me había ocurrido!!!!!!!! A ver si saco un ratito esta semana y me acerco a ver. O sino, voy a buscar el tel?fono y llamo para preguntar.
Gracias Missis!!!!!!!!!!!

No es que haya comprado yo allí pero me suena c**o que alguien lo habia conseguido....

Yo cuando voy a Francia...intento agenciarme azucar con pectina que venden en supermercados

?y por qué no la haces tú?
esta no tiene ni plomo no arsúnico

PECTINA DE MANZANA

Esta pectina se usa para hacer mermeladas.

Lavar 1 Kg. de manzanas (preferentemente ?cidas o silvestres) y quitarles el rabito. Picarlas groseramente sin pelar ni quitar el corazón ni las pepitas.
Poner las manzanas en una cazuela de fondo grueso y cubrirlas con agua. Llevar a ebullici?n y cocer a fuego moderado durante 30 minutos.
Pasar por un tamiz y dejar escurrir durante 12 horas.
Poner el líquido obtenido en la cazuela de fondo grueso y cocer hasta que se reduzca a la mitad. Guardar en frascos.
15 cl. De esta pectina son suficientes para dar consistencia a 1 litro de zumo de fruta.

Yo la que tengo la compré en Zaragoza en una tienda para profesionales de pasteler?a, lo que no sé es si venden a "ciudadanos de a pie", es que fuimos con wandadee del cafetito en el congreso de marzo.

estú en un pol?gono industrial, por Largo Caballero y San Juan de la Pe?a, es que no recuerdo exactamente donde ni c**o se llamaba, pero si no encuentras en Gilca ( que siempre me sorprenden con todo lo que tienen.....) me avisas y llamo a Múnica para que me diga el lugar exacto

Iba en botes de 1 kg y nos la partimos con mi hermana y una amiga. Ya le he utilizado en una mermelada de fresas con vainilla...........espesita espesita

ana-varoma2 escribió:Yo la que tengo la compré en Zaragoza en una tienda para profesionales de pasteler?a, lo que no sé es si venden a "ciudadanos de a pie", es que fuimos con wandadee del cafetito en el congreso de marzo.

estú en un pol?gono industrial, por Largo Caballero y San Juan de la Pe?a, es que no recuerdo exactamente donde ni c**o se llamaba, pero si no encuentras en Gilca ( que siempre me sorprenden con todo lo que tienen.....) me avisas y llamo a Múnica para que me diga el lugar exacto

Iba en botes de 1 kg y nos la partimos con mi hermana y una amiga. Ya le he utilizado en una mermelada de fresas con vainilla...........espesita espesita

Hola..
Esta tienda que te dice Ana es Javier Rold?n.. y si venden a particulares.

Javier Roldan, S.L. 976 46 47 50
C/ Monasterio de las Descalzas Reales, parc. 2 B (Arrabal)
50014 Zaragoza

Muchísimas gracias a todas. Creo que me acercar? un día a la tienda esta. A ver si encuentro a alguien con quien compartirla.

regaliz escribió:?y por qué no la haces tú?
esta no tiene ni plomo no arsúnico

PECTINA DE MANZANA

Esta pectina se usa para hacer mermeladas.

Lavar 1 Kg. de manzanas (preferentemente ?cidas o silvestres) y quitarles el rabito. Picarlas groseramente sin pelar ni quitar el corazón ni las pepitas.
Poner las manzanas en una cazuela de fondo grueso y cubrirlas con agua. Llevar a ebullici?n y cocer a fuego moderado durante 30 minutos.
Pasar por un tamiz y dejar escurrir durante 12 horas.
Poner el líquido obtenido en la cazuela de fondo grueso y cocer hasta que se reduzca a la mitad. Guardar en frascos.
15 cl. De esta pectina son suficientes para dar consistencia a 1 litro de zumo de fruta.

Regaliz me sorprendes cada día, te quería preguntar cuánto tiempo dura y si es recomendable guradarla en el frigorifico o si da lo mismo.
Gracias

MariEu escribió:

ana-varoma2 escribió:Yo la que tengo la compré en Zaragoza en una tienda para profesionales de pasteler?a, lo que no sé es si venden a "ciudadanos de a pie", es que fuimos con wandadee del cafetito en el congreso de marzo.

estú en un pol?gono industrial, por Largo Caballero y San Juan de la Pe?a, es que no recuerdo exactamente donde ni c**o se llamaba, pero si no encuentras en Gilca ( que siempre me sorprenden con todo lo que tienen.....) me avisas y llamo a Múnica para que me diga el lugar exacto

Iba en botes de 1 kg y nos la partimos con mi hermana y una amiga. Ya le he utilizado en una mermelada de fresas con vainilla...........espesita espesita

Hola..
Esta tienda que te dice Ana es Javier Rold?n.. y si venden a particulares.

Javier Roldan, S.L. 976 46 47 50
C/ Monasterio de las Descalzas Reales, parc. 2 B (Arrabal)
50014 Zaragoza

ESA!!!!!!!!!!!

joer que memoria tengo, soy un despiste con patas