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Hola a tod@s volvi a hacer las galletas cookies porque nos gustaron mucho y esta vez trocee el chocolate a mano para que no me quedara en polvo y aqui esta el resultado,estan muy ricas os pongo las segundas que hize y luego las primeras sin trozos aunque tambien estaban buenas ehhhhhhhh,espero que os gusten.Las puso vanesa el otro dia.
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y estan son las primeras sin trozos

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ingredientes:
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de café de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ? 1 tableta de chocolate de leche Nestl? (se corta en piezas pequeñas)
- Nueces al gusto (opcional)

*** Con estos ingredientes salen más de 40 galletas... o por lo menos a mí me salieron... todo depende del tamaño que hagamos las bolitas...

Preparación con Thermomix-31:
1.- Pon los azúcares y la mantequilla en el vaso. Mezcla vel. 3 unos 30 segundos hasta que está cremoso.
Pon los huevos y mezcla vel. 3 hasta que está mezclado (15 segundos).
Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien.
A?ade el chocolate y nueces y mezcla vel. 1 ó 2 hasta que están bien incorporados.

Preparación Tradicional: 1.- Yo creo que para hacer la mezcla, lo mejor es utilizar es un tenedor o cucharad de madera por ejemplo.
Pon los azúcares y la mantequilla en un bol y mezcla hasta que está cremoso. Pon los huevos y mezcla hasta que está bien hecha la mezcla. Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien. A?ade el chocolate y nueces y mezcla hasta que están bien incorporados.


2.- Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo). Forma bolas (tamaño trufas) y pon en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)

* Nota: Conviene estar atentas cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas, si se doran luego quedan duras.

Estas de hoy se ven con mejor pinta Carmen, para el café ideales.

islacris escribió:Estas de hoy se ven con mejor pinta Carmen, para el café ideales.

si pepi la verdad esque me gustan mas con trocitos de choco las otra se me paso la mano con el choco en la th pero estan muy ricas tambien

Parecen dos galletas diferentes, pero las dos tienen aspecto de estar riquisimas

Te han quedado c**o las compradas, tienen que estar buenísimas!!

? Gracias por recordar esta receta... !

Es de las primeras recetas que hice y ya ni me acordaba de ella ...

La receta de Sira es verdad que es muy buena ...

http://recetas.mundorecetas.com/receta5 ... MOX.html&1

?Te han quedado muy bien ...!

Buenas buenas.... y ya dos veces que las pones........ pues no me va a quedar otro remedio que hacerlas.... las esta viendo mi hijo asi que no me libro

quedaron distintas pero tienen muy buena pinta, no se con cual me quedaria

marcarmul escribió:Parecen dos galletas diferentes, pero las dos tienen aspecto de estar riquisimas

si parecen diferentes pero son la misma receta lo que pasa que las segundas me quedo el chocolate muy triturado pero estan muy ricas tambien

me gustaron casi mas las que se te deshizo el chocolate pero ricas ricas las dos