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Perdonad por no haberos contestado antes, demasiado trabajo.
A mi no me gustan los postres demasiado dulzones por eso esta receta de tiramisú me gusta mucho porque queda muy fino, pero contra gustos...

Los 5 huevos para el bizcocho no son muchos y se pone la mezcla en la bandeja del horno y así queda una plancha muy grande de menos de un dedo de grosor. Esta la partis por la mitad, se cala con el licor y el café y lo rellenais.
No es mucha cantidad, queda un tiramisú bastante grande. Cuando pueda os pondré la foto.
La mezcla del mascarpone y philadelphia está bien y por supuesto podeis espolvorear con cacao amargo, mucho mejor, pero yo no tenía.
Si alguien lo prueba que me diga que tal.
MJmix.

muchas gracias Maria Jose :

Muchas gracias

BUENO ESTE ES EL SEGUNDO QUE HAGO MJmix (la textura de los quesos me ha quedado igual)

Os ense?o la ultima porcion que me quedan(los clientes del menú ya me preguntan directamente que he hecho hoy de postre)





Gracias MJmix y un saludo a tod@s.

Bueno Perkins, te ha salido perfecto puede que esa sea la textura de los quesos creia que decias que te quedaba mas líquido.
Lo ba?as con café y algún licor, puedes probar ba?andolo un poquito mas y espolvorear con mas cacao con un colador.

Ya me contaras. ???PERFECTO!!!
Y a que no resulta caro y cunde mucho?

MJmix.

perkins escribió:BUENO ESTE ES EL SEGUNDO QUE HAGO MJmix (la textura de los quesos me ha quedado igual)

Os ense?o la ultima porcion que me quedan(los clientes del menú ya me preguntan directamente que he hecho hoy de postre)





Gracias MJmix y un saludo a tod@s.

oye vas a tener que cambiarle el nombre a tu restaurante, y poner y CIA mundorecetas

Gracias MJmix.


Si que lo he bañado lo que pasa que no chupaba masy ademas esta foto es un lateral del tiramisí.


Al café le he puesto un chorreon de ponche caballero que es el que mas me gusta.


Un saludo para todos.