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Chicas, tengo un montón de tomates, y quería hacer mermelada con ellos.
Teneis la receta? Y, c**o la usais? c**o los pimientos confitados sobre queso ? o la poneis de otra forma?
Se aceptan mas ideas para darle salida a unos tomates

Hola,

Yo no la he hecho nunca, pero mira en el blog de cucharadepalo, que tienen la receta de la mermelada de tomate para la thermomix.

Saludos

Holas, yo los tengo de dos a tres minutos en agua hirviendo para quitarles la piel. Después... mi medida es de 270 grs de tomate, 110 grs de azúcar y una cucharadita del café de sal. Lo pongo a fuego lento en la olla porque me gusta que salga enterito y cuando veo q pierde el caldito lo paro y a envasar.


lo c**o con todo, con el chuletún, con la tortilla de patatas, con todo... así me estoy poniendo, jajajaja

eccmlg escribió:Hola,

Yo no la he hecho nunca, pero mira en el blog de cucharadepalo, que tienen la receta de la mermelada de tomate para la thermomix.

Saludos

Allí me voy a mirar, muchas gracias

SuperChicca escribió:Holas, yo los tengo de dos a tres minutos en agua hirviendo para quitarles la piel. Después... mi medida es de 270 grs de tomate, 110 grs de azúcar y una cucharadita del café de sal. Lo pongo a fuego lento en la olla porque me gusta que salga enterito y cuando veo q pierde el caldito lo paro y a envasar.


lo c**o con todo, con el chuletún, con la tortilla de patatas, con todo... así me estoy poniendo, jajajaja

Gracias, quería hacerla con la thermomix

pues creo que yo tambien lo voy a hacer, en este momento estoy haciendo tomate frito para congelar pero tengo tantos tomates que igual tambien me animo a hacer uno de mermelada, asi que dime al final c**o la hacer, la verdad me gustaria hacerla en la th.

globe escribió:pues creo que yo tambien lo voy a hacer, en este momento estoy haciendo tomate frito para congelar pero tengo tantos tomates que igual tambien me animo a hacer uno de mermelada, asi que dime al final c**o la hacer, la verdad me gustaria hacerla en la th.

Yo creo que voy a hacer esta de mjmix, que es facilita, aunque le pondré menos azúcar, no nos gusta muy dulzona. Le voy a poner 300g. de azúcar. Espero que quede bien
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... MATE-.html

Hola Mersa
Yo siempre hago la mermelada de tomate con 1 Kg. de tomates, una manzana y 1 Kg. de azucar, Lavo bien los tomates y la manzana los troceo todo (sin pelar nada) y lo trituro bien en la thermomix, pero luego lo pongo en una cazuela y le añado el azucar y lo voy moviendo destapado despacito para que se vaya evaporando todo el agua que llevan los tomates, tardo bastante en hacerlo pero es que a mi me gusta la mermelada bien espesita si no no nos gusta.
Cuando esta aun caliente lo pongo en botes que ya he hervido y boca abajo hasta que se enfria bien despues lo guardo y dura muchisismo
Espero haberte ayudado

Pues yo la mermelada de tomate la unto en las tostadas, junto con mantequilla o sola. Está de recgupete.
La que me sobra la congelo y ya tengo mermelada de tomate para todo el año.

?Nenas, no os olvideis de los p?talos!!!!!! Están buenísimos

recetas-postx176768-0-0.html


Aquí la receta, con permiso de maripepa:

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... com/?p=100